1/8 - Úvod
Čištění sporáku je důležitou operací pro udržení pořádku a hygieny v kuchyni. Preparando deliziosi manicaretti, è facile che olio, grasso, sugo a altre sostanze sporchino il piano cottura e, soprattutto, legriglie in ghisaPer questo, cuando si lavano i piatti, è bene al contempo occuparsi anche dei fornelli. Sgrassare plotna v ghisa je velmi důležitá práce, protože tento materiál vytváří nepřilnavý povrch a zabraňuje šustění. Pro udržení grilu v dobrém stavu je nezbytné věnovat zvláštní pozornost: pokud je dodržována správná údržba, může prodloužit životnost a zabránit opotřebení v průběhu času.
2/8 Aktuální
- Acqua calda
- Dlouhá špachtle
- Panno o mitt da forno
- Tovaglioli di carta
- Olio vegetale
- Brambora
- Jedlá soda
- Aceto
- Limone
- Výprodej hrubých
3/8 - Vyleštěte gril teplem a panno umido
Sciacquate griglie una alla volta (možná dopo averle riscaldate sul fornello) a con una spugna rimuovete eventuali residui di cibo.Chcete-li to provést, znovu nalijte vodu, aby se zahřála nádoba na mytí nádobí, a zaveďte gril, přičemž to uděláte sýrovým způsobemzcela pokrytý vodou Je lepší použít nočník, abyste se vyhnuli umyjte, pokud snadno hnije nebo pokud se vrátíte se zbytkem di sporcizia. Dlouhou špachtlí lehce roztřepenou i lateri delle griglie. V tomto bodě, riponetele sul fornello e scaldatele ancora un volta (osud hodně pozornosti během tohoto postupu, protože ghisa je vynikající vodič tepla a potete rischiare di bruciarvi). Utilizzate un panno o dei mitt da forno para ignite la griglie calde e con un tovagliolo di carta umido polish la superficie en ghisa. Pokud postupujete správně, bude tovagliolo vypadat tmavé a plné nahromaděné sporcizie. Naneste na jeho povrch sottile strato di grasso (oppure dell'olio vegetale): nasypte množství trávy na tovagliolo di carta a strofinatelo sulle griglie. Quest'operazione pomáhá vytvořit hladký a jasný povrch.
4/8 - Griglie vyleštěte patatem a bikarbonátem
Jiná metoda pro poškrábání grilu v ghisa spočívá v použití brambor abikarbonátu sodného Označte syrové brambory (nel mezzo nebo per lungo) a naneste nahoře Jedna vrstva bikarbonátu , který funguje jako brusivo a jako jemný prací prostředek. Strofinate le griglie e, se la patata diventa troppo liscia, tagliate una fetta dalla stessa patata e použít a altro strato di bicarbonato.
5/8 - Vyleštěte gril octem a citronem
Potete Rozhodnu se pro jinou metodu, která spočívá v použití octa a citronu. Riempite i lavello o un bacinella con dell'acqua calda e versate dell'aceto biancoe two cucchiai di detersivo per piatti all'interno, poi immergete le griglie e lasciate in ammollo' Nyní. Po nezbytném tempu si zap altelimone a řádně ji označte, dejte quindi přes gril, snězte špugnettu dalla parte della polpa.Celé to rozmixujte a posypte bavlněným plátnem.
6/8 - Naleštěte grigliu il sale grosso
Alternativně k předchozím metodám je možné griglie rozemlít spuštěním lavello vázy a přidáním kolem2-4 cucchiai di sale grosso nell'acqua: různé a mettete in ammollo le griglie (funguje z brusiva). Nasaďte rukavici a strofinujte povrch 5 nebo 6 tovaglioli di carte, přičemž mřížku udržujte dobře pevnou lisem; Sfregate soprattutto sulle macchie di ruggine v případě in cui siano presenti. Povrch griglie potřete směsí oleje a soli, namydlete ho saponátem na piatti e sciacquatele horkou vodou.
7/8 Uložit video
https://www.youtube.com/watch?v=XAiyLFtWVzQ8/8 Consigli
- K zapnutí grilu vždy použijte chňapku.
