Výživa je spojencem pro zdraví. Často se ale děje klišé, které vyvolává zmatek a je neopodstatněné
L 'zásobování je to určující faktor pro zdraví. Pozitivně i negativně. Ve skutečnosti může být jídlo vynikající spojenec pokud jde o prevenci nemocí, zajištění vysoké úrovně imunity, a dobrá dávka energie strávit během dne přiměřený spánek, zdravou a silnou pokožku a vlasy.
Správné stravování je zásadní, ale i když je stále více a více informací k dispozici, někdy se stane, že některé narazíte falešné mýty, které je těžké rozebrat. Ale co bude pravda na tom, co slyšíte?
Zde je 7 falešných přesvědčení o výživě, které jednou provždy objasní naše pochybnosti.
1. Mléko je protijed na otravu
The mléko je dobré nebo špatné? Jsme všichni netolerantní? O tomto jídle se říká velmi protichůdné věci, ale jisté je, že mléko není lékem na všechny druhy toxická látka, včetně jedů. V některých případech skutečně může být konzumace mléka po otravě kontraproduktivní protože může interagovat s požitým jedem a prohloubit intoxikaci. Tuky přítomné v mléce mohou ve skutečnosti solubilizovat toxické látky, čímž se rychleji šíří v těle.
V případě požití toxických látek je vhodné nic nepij ale co nejdříve kontaktujte toxikologické středisko nebo pohotovostní službu a postupujte podle uvedených pokynů.
2. Jíst ryby je dobré pro vaši paměť
Vždy se říkalo, že konzumace ryb je díky jeho obsahu dobrá pro paměť fosfor, a účinek, který by ve skutečnosti nikdy nezažili.
Ve skutečnosti, pokud je pravda, že fosfor má mnoho vlastnictví, je stejně pravda, že ryba rozhodně není jediným zdrojem potravy tohoto minerálu, který je přítomen ve stejném množství (asi 150 mg / 100 g produktu) v mnoha dalších potravinách, jako je maso, sýry, žloutek a mnoho škrobnatý.
Dále, a skutečné spojení mezi fosforem a pamětí: i když je nepochybně užitečný pro buňky těla, včetně mozku, fosfor sám o sobě nestačí, ale je důležité, aby byly přítomny další látky ve správném poměru. Tak pro mít dobrou paměť stačí mít jeden vyvážená strava a vést zdravý životní styl.
3. Čokoláda je pro vás špatná
Čokoláda, zejména tmavá, je skutečná všelék pro zdraví. Poskytuje tělu velké množství antioxidanty a širokou škálu výhody. Díky obsahu flavonoidů pomáhá snížit krevní tlakzatímco kofein a teobromin pomáhají zlepšovat koncentraci. Chrání také pokožku, snižuje špatný cholesterol, zlepšuje fyzický výkon a náladu a má ochranný účinek na kardiovaskulární systém.
4. Borůvky zlepšují zrak
The beta-karoten (Provitamin A) je nezbytný pro zrak, natolik, že je také schopen zlepšit noční vidění. Tento pigment není přítomen jen v borůvkách ale také v mnoha dalších potravinách, zejména v zelenině, jako je mrkev, meruňky, paprika a meloun.
Na druhou stranu, borůvka zůstává vzácným spojencem blahobytu: velmi bohatý na antioxidanty„Černá odrůda pomáhá posilovat stěny krevních cév, zatímco červená odrůda pomáhá působit proti poruchám, jako je cystitida a kuperóza.
5. Chcete-li zvýšit hladinu železa, jíst jen špenát
Tam nedostatek železa lze určit různými faktory: důsledná ztráta krve, poruchy vstřebávání této živiny, nesprávná strava … Ale spotřeba špenát skutečně vám umožňuje zvýšit hladinu železa jako ta slavná Páka?
Ve skutečnosti špenát obsahuje pouze 2,7 mg železa na 100 gramů. V případě skutečného nedostatku na těle zanedbatelné množství. Je proto lepší dát přednost jiným potravinám, jako je hovězí játra (který obsahuje 8,8 mg), müsli (8,2 mg), tj sušené fazole (6,7 mg), le škeble a já cizrna (6,1 mg), le čočka (5,1 mg) a hořká čokoláda (5 mg).
6. Káva škodí játrům
Káva je jeden z nejpopulárnějších nápojů na světě. Protože jsou tak populární, proběhlo nespočet diskusí o jeho spotřebě a někteří věří, že je to špatné pro vaše zdraví.
Ve skutečnosti, pokud se užívá v doporučených dávkách a to je maximum tři šálky za den je káva schopna aktivovat biologické mechanismy v těle. Některé studie dále prokázaly existenci korelace mezi příjmem malého množství kávy a pozitivní účinky na poškození jater. Když je káva konzumována ve skromném množství, není pro játra špatná.
7. Zelený čaj je lék na vše
Zelený čaj je nepochybně bohatý na antioxidanty, ale je také pravda, že musí dávejte pozor, abyste nespotřebovali příliš mnoho, zvláště pokud se užívá ve výrobcích a doplňcích, které obsahují také jiné látky. Ve skutečnosti případy selhání jater určeno z výtažků ze zeleného čaje.
Rovněž se nedoporučuje používat u lidí trpících hypertenzí a kardiovaskulárními problémy, protože by to zesílilo negativní účinky. Zneužití může také vést problémy spojené s trávicím systémem díky teinu, jehož nápoj je velmi bohatý, složka, která může způsobovat migrény, nespavost a nadměrnou nervozitu.
