Dukanova dieta vám umožní zhubnout za 15 dní pomocí bílkovinného menu. Ale také ovesné otruby, zelenina, tuky a sacharidy, jak zhubnout, aniž byste měli hlad. Zde jsou recepty na snídani, občerstvení, oběd a večeři po dobu prvních 2 týdnů diety
V prvním a druhém týdnu Dukanovy stravy
Dopoledne a odpoledne: 1 jogurt nebo 100 g nízkotučného čerstvého sýra nebo 1 krůtí krůta.
Pro fázi útoku zahrnuje Dukanova strava pouze 3 až 5 dní (v závislosti na hmotnosti, která se má ztratit) pouze bílkoviny. Zde je několik příkladů bílkovinných jídel:
Oběd: vejce na tvrdo s majonézou, tatarský hamburger, 2 jogurty nebo hovězí salát ve vinaigretové omáčce, syrový japonský losos nebo 1 porce surimi, 1 kuřecí stehno, 1 ovesný otrubový krep.
Večeře: marinovaný syrový losos, marinované mušle, 1 pudink z odstředěného mléka nebo vaječný aspik se šunkou v želé, plněné kraby, vanilkový krém nebo hrst krevet s majonézou, ďábelské kuře, 1 jogurt.
Ve druhé fázi (a týdnu) Dukanovy diety, tj střídavé proteiny,, přidávají se ve střídavé dny také zelenina. Zde je několik příkladů k obědu a večeři v této fázi před normalizací stravy.
Oběd: čekankový salát s krevetami a surimi, telecí játra ve vinném octě se špenátem, 2 jogurty nebo míchaný salát s tuňákem, míchaná vejce s krevetami, kávová smetana nebo 4 plátky bresaoly, čekanka se šunkou s bešamelovou omáčkou, 200 g nízkotučného čerstvý sýr.
Večeře: 1 plátek uzeného lososa, plněná rajčata, 1 pudink z odstředěného mléka nebo cuketa a mrkev, kuře s estragonem s restovanými žampiony, 1 jogurt nebo rajčata s ricottou a bazalkou, pražma s mrkvovým pyré, 200 g nízkotučného čerstvého sýra.
