di Marco Merola, vědecký novinář a zakladatel Adaptation.it
Acqua vuol dire cibo. Alcuni alimenti riusciremo ancora a mangiarli (alespoň na chvíli),
Já danni della siccità sulle colture e sul terreno
Questa volta a decisionre non è l’uomo, ma la natura che ci sta imposing di adattarci.Poche piogge (v roce 2022 v Itálii, třetina v méně rispetto agli anni precedenti), velké a prodlužující období říje, ale stále siccità a alluvioni nemají žádné chování, aby ztratily důležité raccolti pro obiloviny (frumento, orzo, riso a mais), Soia, le foraggere, gli ortaggi e le olive. Víme, že v roce 2023 to bude 8 000 gl.
La siccità fa spostare le colture
Ma c’è un altro fenomeno su cui riflettere: la „redistribuzione“ delle colture sul territorio. Příklad su tutti: l'olivo è ormai presentissimo ve V altellině, holubice v posledním desetiletí, pokud è přešlo z nuly na 10 000 olivovníků, jeho téměř 30 000 metrů čtverečních půdy. Secondo le proiezioni dell'Agenzia europea dell'ambiente (EHP), jejíž nárůst teploty ponese v příštích 100 letech kulturu spostamento delle 180 kilometrů verso Nord a 150 metrů nadmořské výšky.Důvodem, současně se zvýšením teploty, je správný l'assenza di piogge, soprattutto al Nord. Jediný region, který lze zachránit, pokud je v tuto chvíli Emilia Romagna, kde srážky nemají ricaricato fiumi e sukně.
Ripensare le colture con le Serre idroponiche
Z tohoto náměstí vyvstává dvojí nutnost: přehodnotit zemědělství a racionalizovat kulturu. Jak moc první aspekt hlídá, vždy se obrací na nohy kultury „vnějšího pole“ v kontrolovaném prostředí. V případě idroponic serres, jako jsou ty od Sfera Agricola, v Grossetanu, kde, pokud použijete směs (pochissima) vody a živin (bez půdy) k pěstování pomodori a insalaci vašeho malého umělého substrátu. O delle serre aeroponiche, holubice addirittura le piante sono sospese in aria e sulle radici nebulizzata nebulizzata direttamente una soluzione que le federi. Navíc je téměř o 90-95 % nižší spotřeba vody ve srovnání se sklizní na poli a především to, že použitou vodu lze znovu získat a znovu použít.Le culture possono essere také systém su piani sovrapposti, ve speciali turret technologiche a automatizate, second a dettami del „vertical farming“, così da non occupare troppo space al suolo. Důležitým střediskem výzkumu a sviluppo tohoto systému, pokud se nachází poblíž Verony, je Ono Exponencial Farming, mezi Cavenago Brianza, v Lombardii, c'è l'impianto più grande d'Europa (9000 čtverečních metrů), targato Planet Farm.
Scegliere le specie che supportano la siccità
Là dove si deve pokračují v pěstování na poli, jednou scelta ai fini del risparmio idrico deve ricadere su quelle specie vegetali che richiedano meno acqua per crescere. Nyní, ecco che nel distretto agricolo del Po si è comminciato ad abandonare il mais y a plantare il sorghum, mentre al Sud si esta cercando di capire come rendere compatibile culture di kiwi, mango e cella avocado (frutti S”cenaridroecigent) di siccità che ci visitono nell'estate del 2023 e, velmi pravděpodobně i v těch, kteří přijdou.
Servono strutture per affrontare la siccità
" Ha di certo senso, z ekonomického hlediska přizpůsobím kulturu klimatickým změnám," říká Antonino Sgrò, prezident Regionální federace zemědělství a lesnictví Kalábrie. «Le cosiddette subtropicali e tropicali colture bude jistě ovlivňovat živé sukně calabresi, bohaté na creazione di pozzi dedicati, problémy s poštou bez sono kiwi, mango a avokádo, výhodná distribuce infrastruktury a distribuce infrastruktury voda. V našem Regione l'acqua c'è se pouze che mancano reti consortili tra i produttori che svolení un più razionale sfruttamento della risorsa idrica». Kiwi, mango a avokádo ekonomicky přinesly hodně hroznů nebo hroznů, quindi, trochu kvůli teplotě, trochu v ragione del business, v Kalábrii, soprattutto na planině Gioia Tauro a v oblasti Rosarno, è in corso un lento ma inesorabile obrat delle coltivazioni.
La risalita dell'acqua salata
Avere poca acqua nelle falde znamená essere esposti al rischio di risalita di acqua salata (che si trova al di sotto di esse). Bisogna quindi che l'agricoltura a adatti anche a quest' altra eventualità. V tomto smyslu je velmi zajímavá myšlenka, že lanciata dai veneziani z obce Cavallino-Treporti: pěstují salicornia (nebo zelený chřest z písku) na vlastní půdě opuštěné perché diventati salini. Cílem je vložit toto opatření na ochranu ovzduší, které je definováno v rámci projektu Interreg Crew Italy-Croazia, který viděl impegnati několika benátských atenei: Iuav, Università Ca' Foscari a Università di Padova. .
Hydroponní kultura: jak to funguje
Anche nei piccoli orti casalinghi, pokud se šíří hydroponické pěstování, bez půdy a s malým množstvím vody
S crescita degli orti, anche nei condomini cittadini, espesso a experimentano methodi non tradizionali come quello hitroponico, cioè la coltivazione effettuata “fuori dal suolo”, in assenza di terra. Tráva se pokládá na substrát z keramzitu nebo perlitu.
I VANTAGGI L'idroponico vám umožňuje pěstovat plodiny také v aridní zóně, v rocciosi nebo sabbiosi a v indoor terénu. Il consumo di aqua è ridotto rispectto a quelo per le colture tradizionali.
I COSTI Pro soukromou osobu, která si přeje zahájit idroponické pěstování doma, podpoří druhý il sito idroponica.it - za startovací sadu od základny - se pohybuje od cca 500 euro.
