Dobré způsoby stolování vám zpříjemní zážitek z večeře s přáteli nebo pro dva. Několik pravidel, pravidel etikety u stolu, o kterých si často myslíme, že patří nebo by se jimi měla řídit pouze při slavnostních příležitostech nebo královskými rodinami. Může se to zdát zastaralé, ale ve skutečnosti se dobré chování u stolu, jak učí etiketa, nejslavnější kniha na světě, osvědčí jako bezvadný hostitel nebo zdvořilý pozvaný host. Zde je deset pravidel, která se musíte naučit.
1 - Jak je to nastaveno
Ať už jste hostem nebo zvaným hostem, je nezbytné znát pravidla zařízení. Jak umístit nádobí, příbory je brýle je základem úspěchu oběda nebo večeře.
- Nádobí. Každý host má plochá deska a hluboký talíř, i když první má být rozložen na talířích přímo v kuchyni. Dezertní talíře dorazí s posledním chodem. The podšálek chleba může se lišit od služby a musí být vždy umístěn nalevo od štítku. Dal nabíjecí desky pouze při formálnějších nebo slavnostních příležitostech;
- Příbory. U každého kurzu musíte očekávat nové příbory čisté, takže bude tolik příborů, kolik bude kurzů. The Vidlice vždy jdou vlevo spolu s ubrousek, zatímco já nožes čepelí vždy obrácenou k desce a lžícejdou správně. Objednávka příborů: nejdříve by měly být použity ty, které jsou nejdále od talíře. The dezertní příbory neusadí se na talíři, ale dorazí ke stolu s dezerty. Mohou se lišit od těch ve službě, stejně jako nože na maso.
- Brýle. Na dokonale položeném stole musí být: a sklenka z vody, jeden pro červené víno a druhý pro bílé víno, umístěný napravo od červeného vína. Sklenice musí všechny patřit ke stejné službě, ale sklenice na speciální nebo dezertní vína se mohou lišit a mohou mít svůj vlastní styl.
- Vrchol. Ano elegantním květinovým kompozicím v kombinaci se stylem zařízení a svíček. Ne parfemátorům nebo vonným svíčkám, které by mohly obtěžovat hosty.
2 - Postoj že jo
První pravidlo bontonu u stolu: při jídle je přísně zakázáno podpora i lokty na stůl nebo držte za nohy ruku, která není odhodlána držet příbor, pravou nebo levou. Obě ruce musí být složeny na stole a spočívat na ubrusu. Tam držení těla u stolu je to zásadní: záda musí být držena rovně, ramena dokořán. Nejen estetický vkus, ale i funkční poloha: tímto způsobem je možné přivést příbory k ústům a ne naopak. V žádném případě byste se neměli naklánět k talíři nebo nádobí. Dokonce nohy musí být ve správné poloze, protože i když nejsou viditelné, protože jsou skryty pod stolem, nesmí být roztaženy ani roztaženy od sebe, ani se nesmí dotýkat ostatních strávníků.
3 - Ubrousek, kam jej mám dát?
Na talíři, do strany, na nohy, ohnuté, natažené. Při používání ubrousku se chováte podle pravidel etikety u stolu: jakmile si sednete, vezměte si ubrousek a nasadit to kolena, bude snadné jej používat ve správný čas. Nevytahujte si ho kolem krku ani jej nezasunujte do límce košile. Pokud bylo jídlo snědeno, sklopte ho a položte na levé straně talíře a pak se postavte. Na konci jídla se ubrousek nesloží, ale před vstáváním se umístí zpět nalevo od talíře.
4- První sousto k hostitelům
Před začít jíst očekává, že budou servírováni všichni hosté a že paní nebo mistr doma jíte první sousto. Etiketa nezahrnuje bufet!
5- Jak jíst
Vyvarujte se vyzařování hluk když on jí Ach jo nápoje, je základní pravidlo. Možná se slevou, ale možná musíme znovu zopakovat jednoduchý koncept. Každý kousat musí to být malé, proto do úst nedávejte velké množství jídla nebo objemná sousto. Pokud jíte lžící, vezměte jídlo pouze za špičku a nevkládejte celou lžíci do úst. Z servírovacího talíře, ze kterého se budete muset servírovat sami, vždy vezměte jídlo servírovacím příborem a nikdy ne svým vlastním. Jakmile začnete jíst, nikdy nepokládejte příbory na ubrus; pokud to uděláte pauza, nezapomeňte je umístit na desku tak, aby držadla směřovala nahoru a prsty vidlice směřovaly dolů. S rukama jíte jen chléb. A ne - bohužel - etiketa u stolu nemá ráda boty!
6- Jak se drží příbory
Malá příručka o příborech, jak je udržovat a jak je používat:
- Nůž a vidličku neopírejte o okraje talíře, ale opřete se uvnitř;
- Nikdy neukládejte zkřížený příbor;
- Po jídle jsou vidlička a nůž umístěny rovnoběžně s jídlo, v pozici dvou hodinových ručiček, které označují šest třicet;
- Začnete jíst s vnějšími příbory a od talíře;
- Tam Vidlička drží se pravou rukou mezi palcem a ukazováčkem, zatímco když musíte krájet pokrm, nůž se drží v pravé a drží se levou. Stejnou rukou se pak odebere nakrájené jídlo, které se přinese do úst, aniž by se odložil nůž nebo vyměňte ruce.
7-Jak pít
Jednoduchá a přesná pravidla pro pochopení toho, jak pít ve správném světě u stolu:
- Sklo je převzato z zastavit a ne shora (jinak by se víno nebo voda mohly zahřát);
- Ano ano sucho v ústech před a po pití;
- Nikdy nežádáte o led na víno;
- Nikdy se nedotknou brýlí příznivé znamení;
- Pokud už nechcete pít víno, nechte trochu ve sklenici.
- Pokud máte lžíci, nepoužívejte ji na rolování špaget.
8-konverzace, hudba, atmosféra
Jak udělat atmosféru večeře nebo oběda příjemnou a příjemnou, aniž byste nudili přítomné nebo je unavili nevhodnou hudbou na pozadí nebo špatnými tématy konverzace? Zde je několik základních pravidel vypracovaných etiketou u stolu. A hudební pozadí vždy je to příjemné, ale dávejte pozor na hlasitost, která nesmí být příliš vysoká. Nejsou témata konverzace povoleno nebo ne: vyhnout se mluvení o lidech, kteří nejsou přítomni na večeři, a zvláště choulostivých tématech, která by mohla vyvolat morální otázky, což by vedlo k nepříliš uvolňující debatě. Možná je to zřejmé: nikdy nemluv s plnými ústy!
9-Nepřejete si „dobrou chuť k jídlu"
Na banketech šlechtické rodiny, přát si dobrou chuť k jídlu nebylo povoleno, protože jídlo bylo často pouze přílohou obchodu, politických záležitostí, spojenectví. Toto pravidlo se zachovává při účasti na mimořádně formálních večeřích. Pokud jsou příležitosti slavnostní a známější, můžete si navzájem vyměnit „dobrou chuť“.
10-Toast bez jásotu
Ačkoli večeře nebo oběd jsou veselými a veselými okamžiky a často se slaví zvláštní příležitosti, etiketa u stolu - i když ano - nepřipouští klasiku přípitek na zdraví doprovázeno hlučným setkáním brýlí. Jednoduše zvednou brýle, usmívají se a říkají a zvláštní přání pro které opékáme.
