Il levistico je rostlina s mnoha výhodami a vlastníky. I když to není běžné použití, trochu se mísí s prezzemolem a hodně se používá ve fyzioterapii, dokonce i v kuchyni. Pokud se jedná o bylinu pocházející ze Středomoří, často ji používali staří Římané: byla nezbytnou složkou slavné garum, typické omáčky sapore e odore molto forte. Oggi roste v Itálii v alpské a apeninské zóně.
Proprietà del levistico
Pojďte dicevamo prima, è una planta dai mille use e benefiti.Levistico je známé svými multifunkčními funkcemi: je diuretikum, antirevmatikum, antisettikum a trávení, ale je také velmi důležité pro tonicitu svalů a dobrý stav kostí, je deodorantem pro životní prostředí a také účinným řešením pro domácí oggetti e arredamenti Sono v mnoha ohledech k použití jako přírodní deodorant pro soukromé a jemné části těla.
Il levistico obsahuje hodně vitamínu C, esenciálních olejů a pryskyřice, které aiutano a tělo rimanere tonikum a energické: è infatti dotek fytoterapeutického prostředí. Zejména mlha a radici jsou části, které obsahují i maggiori principi attivi, desinfettanti a antispasmodici.
Usi del levistico
Proprietární pro svou všestrannost se levistico snadno používá pro vnitřní použití, jako je léčba ledvin a ledvinových zánětů, pro osoby s vodnatými rituály, ale také pro vnější použití: je to vynikající mycí prostředek na obličej a krk, citlivé a voňavé darovat vjemy piacevoli.C'è chi ho také používá jako roztok pro vonnou koupel nalévání do vody v calda foglie, semi e fiori.
Il levistico in cucina
" Tato rostlina pochází také z chiamata sedano di monte, protože dorůstá do vlastní výšky a v zóně, kde je extrémní počasí, má chuť podobnou sedanu, jemnější a rafinovanější. V kuchyni, pokud používáte hlavně listy levistico, zatímco na čaj a vyluhovat kořeny jsou nejlepší část. "
Le foglie di esta pianta erbacea sono molto parfém: possono používáme surovou nella misticanza nebo nella giardiniera, oppure cotte insieme a risotti, zuppe e minestroni per donare loro un eccezionale parfémy. I gambi del levistico e le foglie stesse se používají k insaporire i legumi, le frittate a i piatti založené na rybách nebo masových pokrmech bolliti, stefati, trote a in genere pesci d'acqua dolce.
Il levistico se používá i ve velkém průmyslu k výrobě a přípravě veškeré zeleniny v kuchyni, zatímco nakládané lahve a řemeslníci jej používají k výrobě destilátů alkoholu pro silné aroma a digestiv ve formě prášku nebo pilulek .
