Objevte výhody vajec a tipy, které byste měli vědět pro své zdraví
Jíst vejce je to dobré nebo špatné? Názory jsou smíšené, i když výzkum již dlouho ukázal ty důležité kvalitní tohoto jídla. Podezření a obava z kuřecího vejce základní bílkoviny a živiny pro organismus je však důležité učinit několik úvah.
Vejce, výživné jídlo
Vejce jsou zdrojem bílkovin, vitamínů, minerálů a mastných kyselin. Díky přítomnosti lecitinu kyselina olejová a kyselina linolenová pomáhají působit proti cholesterolu, který je ve správném množství nezbytnýrovnováha organismu. Cholin, aminokyselina přítomná ve vejci spolu s methioninem, hraje pozitivní roli pro funkci jater, protože stimuluje sekreci žluč.
Výhody
Jezte vejce je to dobré pro paměť a koncentraci, podporuje vývoj kostí a svalů, předchází jejich nedostatku žehlička a aterioskleróza. Vejce natvrdo obsahuje cca 80 kalorií: uvedeno u nízkokalorických diet, dává skvělé Napájení a přispívá k pocit sytosti. Zásoba vajec je zvláště důležitá pro děti a mladé lidi v růstové fázi, Senioři a pro ty, kteří ho následují vegetariánská strava.
Jak to vaříte?
Ze studie provedené na Purdue University v Indianě ve Spojených státech vyplývá, že spotřeba zelenina spojené s vejci umožňuje tělu lépe absorbovat karotenoidy, schopný chránit pokožku a zrak, působící proti procesu stárnutí. Chcete-li Omeleta vytvořit variantu k trouba: bude to stačit položit na papír, přidat mrholení oleje a mnoho aromatických bylin. v alternativní, ano k vařenému vejci, spolu s čerstvým salátem, naměkko nebo míchaný, vařit s trochou vody v nepřilnavé pánvi.
Problémy s cholesterolem?
Podle výzkumného týmu z University of Sydney v Austrálii je víra, že konzumace velkého množství vajec, špatná tepny to je špatně. Někteří účastníci experimentu jedli tři měsíce dvě vejce denně po dobu šesti dnů v týdnu, zatímco druhá skupina se omezovala na méně než dvě vejce týdně. Všechny však nahradily zdroje nasycených tuků zavedením potravin, jako jeavokádo, bohaté na mononenasycené tuky, vlákniny, minerální soli, chlorofyl a vitamíny. Výsledek ukázal, že hladiny cholesterolu zůstaly v mezích.
Správná výživa
Podle odborníků je to možné jíst vejce každý denJe však důležité si uvědomit, že ano stravovací styl je určujícím faktorem. Při výběru vhodné denní stravy je nezbytné znát vlastní tělo, množství aktivit, které každý den provádíme, a zdravotní stav, s přihlédnutím k věku, jakýmkoli onemocněním a životní styl. Zdravá strava musí poskytovat to správné Množství bílkovin, ovoce a zeleniny v množství, dobrých tuků a jednoduchého vaření.
Jak si vybrat vejce
Přítomnost 0, nula, v kódu na vejcích označuje biologický původ z farem chovaných ve volném výběhu, kde se slepice mohou škrábat. Číslo 1 označuje venkovní zemědělství: Pozornost na kódy 2 a 3, které označují farmy na zemi nebo v bateriích, kde jsou zvířata nucena do minimálních prostor a musí často trpět bolestivým mučením. Prostřednictvím i krmivo pro zvířata riskujeme užívání antibiotik a škodlivých látek. Cenový rozdíl je několik centů, ale umožňuje vám chránit zdraví celé rodiny každý den.
