Rostoucí dítě potřebuje výživné jídlo a ne „prázdné“ kalorie. Zde jsou potraviny, které se nedoporučují pro dětskou stravu
„Prázdné“ jídlo
The bílý cukr je jedním z těchto potravin (pokud to můžeme takto definovat) nedoporučeno pro každého, pro děti i pro dospělé. Je to proto, že cukr má několik kalorií ale nepřináší výživa nezbytné pro růst brání vstřebávání některých minerálů (např Fotbal), stlačuje imunitní systém provokační hroty v inzulínu.
Od dětství je tedy dobré zvyknout si dítě konzumovat například džusy bez cukru přidáno (nejméně syntetickými sladidly) nebo ovocné saláty "v čistotě". Také pokud jde o nápoje, mělo by to být trénovat patra těch nejmenších, aby si vychutnali originální chuť jídlai bez sladění s cukrem.
Skvělý nápad přichytit alternativy k cukru bílé, i když si doma děláte dezerty. Které to jsou? Agávový sirup, slad, Javorový sirup (remineralizace a regenerační) nebo cukr z integrální hlaveň (věnujte pozornost té „falešné“: rafinované přidáním melasy).
Zlikvidujte produkty označené „rostlinné tuky“
Zdůraznili jsme, jak je to důležité umět číst opatrně le etikety na potraviny který si koupíte: je to akt lásky k sobě samému, ale také k vašim dětem. A protože ne všechny matky mají čas nebo oprávněně touhu připravte si dezerty doma je důležité vědět, jak si vybrat občerstvení a další produkty balené s maximální péčí.
Jedna z prvních pozornost se jistě týká druh tuku obsažené v potravině: nikdy se nerozhodujte pro potraviny, které jsou na etiketě označeny obecným zněním „(oleje a) rostlinné tuky". Je to téměř vždy o." palmové oleje a hydrogenovaná řepka škodlivá pro zdraví celé rodiny (a také pro životní prostředí).
THE hydrogenované tuky jdou do uzavřít tepny, jsou to ve skutečnosti tuky, které zvyšují hladinu d„špatný cholesterol“ v krvi a poškodit celková pohoda organismu. Ani formulace „nehydrogenované rostlinné tuky“ není nejvhodnějšíkrmení dětí. Nejlepší produkty naopak obsahují dobré tuky jako kukuřičný olej, olej z slunečnice nebo ještě lépe z olivový.
Vyvarujte se přidávání solí do pokrmů
Nyní je známo: sůl to by mělo být usrkával ve výživě děti protože to předurčujehypertenzea a změnit vnímání chuti některých jídel na patře (dětem, které jedí velmi slané, se vše vždy jeví jako hloupější, než ve skutečnosti je).
Proto by se měla používat sůl (velký a jodizované) jen při vaření a nikdy nepřidáno do hotového jídla. The balené potraviny které obsahují v průmyslových množstvích jako bramborové hranolky nebo praclíky a samozřejmě i uzené maso (nutno rezervovat jednou týdně).
Chcete-li snížit spotřeba soli aniž byste odnímali chuť jídla, můžete použít byliny jako rozmarýn, majoránka a oregano. Aby byly pro děti „neviditelné“ (pokud nemají rádi zelenou na talíři), mohou skartovat velmi jemné a smíchejte se solí. Nebo můžete vyzkoušet „přes dell'orto"naučit ty nejmenší starat se aromatické sazenice a proto také milovat chuť a parfém.
Příliš mnoho cukru
Problém sodovky (cola & Co.) není tolik o přidávání oxid uhličitý ani v kofein (nyní existuje mnoho nápojů bez kofeinu pro děti), ale ve velmi vysokém obsahu cukr.
Vyber lehké nápoje nebo bez cukru je ještě více škodlivé protože to znamená nabídnout dětem řadu umělá sladidla škodlivé pro jejich zdraví a růst. Proto by tyto sodovky šly normou vyhýbat se a vyhrazeno pro Zvláštní příležitosti" jako například narozeninové oslavy.
Sycené nápoje, jako je cola nebo pomerančová soda, by se nikdy neměly nosit na stole Který alternativy k vodě (který zůstává jediný ideální nápoj pro dítě).
Ne vždy bílá mouka a těstoviny
Tam bílá mouka to je komplexní sacharidy rafinovaný, s glykemický index vysoký. Pročkrmení dítěte je zdravé, je vhodné střídat bílou mouku s polozrnné mouky a celozrnná pšenice, stejně jako s "alternativními" moukami, jako je pohanka, kukuřice nebo rýže (druhá vhodná také pro ty, kteří se musí vyhýbat lepku).
Totéž platí pro těstoviny: zelené světlo do integrální odrůda (pro děti je obtížné si všimnout rozdílu, jakmile je ochucený rajčaty nebo jinými omáčkami) a obilovin, jako je ječmen, kamut, quinoa nebo amarant.
Jíst méně rafinované potraviny je dobré zdraví dítěte, protože se tomu vyhýbá hroty v inzulínu a poskytuje vlákna nezbytné pro správné fungování střeva, stejně jako Vitamíny B. (nezbytné pro metabolismus cukru a pro pohodu nervového systému). Kromě toho rafinované mouky (stejně jako bílý cukr) spotřebované v přebytku mají za následek oslabení imunitní systém.
Lískové krémy bez palmového oleje
A krajíc chleba (nejlépe polozrnné) s vrstvou džemu nebo lískový krém, je svačina (nebo Snídaně) zdravé a chutné. Proč je to opravdu tak pozdravit, nicméně, pojďme zkontrolovat přísady obsažené v kakaových a lískových krémech.
Výrobky jsou zdravější a lískooříškový základ (ve vysokém procentu), kakao, hnědý cukr třtina (místo obyčejného cukru nebo glukózového sirupu) e slunečnicový olej. Pokud máte čas nebo chcete experimentovat, existuje také mnoho (jednoduchých) receptů vyrábět doma lahodné krémy: stačí zkombinovat ingredience v kuchyňském robotu a vše spotřebovat během několika dní.
Ve skutečnosti sušené ovoce (velmi prospěšné pro psycho-fyzické zdraví dětí a zdroj Napájení) již obsahuje „dobré“ oleje (esenciální mastné kyseliny, omega 3) a všimnete si toho, až ho rozdrobíte na buničinu: když těsto necháte odpočinout, zjistíte, že se uvolní přírodní oleje.
