Vyvážená veganská strava je optimální volbou pro zdraví a tvar. Zvláště pokud je přesně sledováno při změně sezóny, vstoupit do lehčího a vyčištěnějšího jara
Tam veganská stravabýt zdravý a nedat vzniknout nutriční nedostatky, musí být v nejlepším případě kalibrováno pomocí a odborník na výživu. Ve skutečnosti postupujte podleveganská výživa to neznamená jíst jen sacharidy a zeleninu. Zdravá veganská strava je ta, která ví vyvážení správně spotřeba sacharidů, (rostlinných) bílkovin a tuků. Je také dobré, že nabídky jsou vždy odlišný aby se nenudili a aby se ujistili všichni základní živiny. Tam jaro může představovat ideální období pro přijetí veganské stravy právě proto, že chybí bílkoviny živočišného původu pomáhá tělu a detoxikovat hluboký. Kromě toho vitamíny, minerály a antioxidanty pocházející z rostlinného světa, porovnejte únava typické pro změna sezóny, stejně jako pocit otok
Vitamíny, minerály a antioxidanty
Rozhodněte se krmit způsobem vegan ve většině případů jde o rozhodnutí typu etický. Ale zároveň je tozdravá volba protože to zahrnuje konzumaci potravin a "malý dopad" na žaludek, játra, ledviny je střevo (zelenina, obiloviny). Jedna z nejčastějších pochybností o veganská strava je to určitě možnost vzniku jakékoli nutriční nedostatky (protein, ze železa… ).
Ve skutečnosti, pokud je veganská strava vyrovnaný a tento typ výživy studoval odborník na výživu není to riskantní pro zdraví ale naopak, představuje mnoho výhod. Osvojte si veganskou stravu na jaře je skvělé řešení pro důkladně očistěte tělo z toxinů, obnovení správné trávení, odlehčení práce játra a ledviny, usnadňující střevní průchod.
Dodržujte také veganskou stravu na adrese změna sezónyvám pomůže najít Síla, fyzické i psychické. Díky vitaminům minerály (draslík, hořčík …) e antioxidanty obsažené v množství v čerstvá sezónní zelenina (ovoce, zelenina, luštěniny).
Vitamin C, nezbytný pro zdraví a krásu
Mezi sezónní ovoce že jaro dává, nepochybně vyniknout jahody. Velmi dobré a přirozeně sladké, jahody by nikdy neměly chybět ve stravě mladý a starý a a fortiori al změna sezóny. Ne každý možná ví, že jahoda obsahuje spousta vitaminu C. svěží a aktivní.
Opravdu, s porcí jahod z 150 gramů dostanete na krytí denní potřeba vitaminu C. dospělé ženy. Vše se sluncem 25 kalorií na hektogram.
Ale co je to Vitamin C.? Pro posílení imunitní systém, k zachování fungováníl mikrocirkulace, chránit zrak, předcházet některým nádorové formy (například novotvary jícnu), ke zlepšení pohody dásně a ze dne sliznice obecně, do absorbovat železo.
Z tohoto posledního bodu je zřejmé, jak důležité je zajistit správné množství Vitamin C. pokud jeden následujete veganská strava. Ve skutečnosti víme, že železo je přítomno také ve zdrojích všech zelenina jako zelená listová zelenina, luštěniny, semena … ale absorbovat to (jako je tomu u železa živočišného původu) je nutné vezměte čerstvý vitamin C.
A jarní veganské jídlo bohatý na železo? Hnědá rýže, čekanka a hrášek doprovázeno a šálek jahod a citron.
Bohatý na železo a folát
The chřest jsou protagonisty mnoha pikniků a jarní nabídky. A jsou také jednou ze zeleniny s největšími vlastnostmi příznivý, obojí z hlediska prevence (akce je rozpoznána protinádorový chřestu) a pokud jde o jejich detoxikační síla.
The chřest ve skutečnosti jsou tvořeny více než 90% voda. Tento vysoký obsah vody usnadňuje diuréza a tak upřednostňuje čištění organismu ledvinami. Chřest navíc obsahuje rostlinné železo (nezbytné pro ty, kteří sledují a veganská strava), vitamin K a vitamin B9nebo kyselina listová. A konečně chřest bohaté na vlákninu a proto zpomalitvstřebávání cukrů a špatné tuky v krvi, napomáhající hubnutí, kontrola glykémie, jakož i správné fungování kardiovaskulární systém.
Naplnit se žehlička (a nejen) je vhodné konzumovat chřest dušená (rychle) a nastříká se čerstvá citronová šťáva.
Zvláštní luštěniny
Tam jaro je to také fazolová sezóna. Tento druh lusk je velmi zvláštní, protože na rozdíl od fazolí nebo čočky si ho můžete také užít drsný. Boby jsou vynikajícím rostlinným zdrojem bílkoviny je žehlička, tak pomáhají udržovat svalový tonus a vitalitu iu těch, kteří dodržují typickou dietu vegan.
Nejznámější kombinace Fava fazole je s i zralé sýry, jako pecorino. Pro ty, kteří si vybrali veganská stravasýry však nejsou pokryty, a proto lze fazole kombinovat s cereálie nebo a tofu restované …
Pokud jde o spotřebu fazolí, existuje jedna těžká „reakce“ na toto jídlo, volání favismus. Jedná se o patologii spojenou se spotřebou fazolí, zkrátka o nedostatek enzima obvykle přítomný v červených krvinkách: dochází k favismu náhle, 12-48 hodin po konzumaci čerstvé fazole.
Hříchy obžerství ve veganské omáčce
Tam jaro není to jen sezóna věnovaná detox a obnova. To sladké a slibné období rokuve skutečnosti je to také nejlepší čas se jednomu věnovat větší družnost, chodit častěji ven a užívat si aperitivy, večeře a piknik spolu.
Často se však stává, že kdo je vegan cítit se jako vetřelec, když to přijde dsdílím jídlo s přáteli a známými. Nic víc špatného. Z pizzerie v bistru je mnoho míst, kde si můžete pochutnat a skvělé veganské jídlo aniž by padl zpět na smutný salát.
Příklad kulinářský rozmar ve veganské omáčce je to l'etnický. Z masových kuliček z luštěniny (bez vajec, mléčných omáček nebo másla) až rýže ochucený koření a zelenina etnické stravování může se stát zdrojem potěšení a výživy pro ty, kteří si chtějí jeden dopřát chamtivá a zeleninová večeře.
