Počkejte na dietu failcono semper affidati al mindful eating. È la meditazione aplicata all’alimentazione. A změním tvůj vztah k cibo
Přišel dimagrire? Pokud jde o požadavek, který si každý z nás klade na střídání: Forse je teď, když je tu otázka ohledně této diety, ale obecně to stojí za náš vztah k cibo a k našemu způsobu mangiare. Approccio va cambiato alla základ: Objektiv by se neměl rychle stmívat, ale pochopím jeden styl div vita che ci facta dobře se dívat s naším tělem, a v tomto cibo è je velmi důležitý.
Dimagrire mangiando: pojď cambiare il tuo rapporto con il cibo
Žádné mangiamo sólo za slávu. „Cibo používáme ke zklidnění, rozptýlení, stordirci, odměně nebo punirci,“ říká poradkyně Elsa Chiesa z Centro Mindfulness di Milano. «Ma se non capiamo le ragioni al base del nuestro apetit neukojitelný, ogni dieta diventa inutile».
L'ultima via d'uscita è il ohleduplné stravování, la meditazione aplicata all'alimentazione. Program zahájený Statistickou jednotou dětského lékaře a buddhistického mnicha Jana Chozen-Bayse, který nařizuje zaměřit pozornost na vjemy, které poskytujeme, když se dostaneme na stůl.
L'esperta ha individuato addirittura 7 tipi di fame: corrispondono ad altrettanti bisogni che chiedono di essere ascoltati. „L'approccio mindfulness insegna a riappropriarsi della semplice gioia di nurturirci,“ dodává Nanni Deambrogio, insignante di meditazione su cibo e consapevolezza.«Mettere sotto la lense di grandimento i diversi tipi di fame e osservare cosa sucede inside di noi cuando mangiamo ci aiuta a cambiare il nuestro rapporto con il cibo».
Fame degli occhi: prima di mangiare nutri la vista
Guardi il piatto ma non-vedi, on a distracta to a altro: lastimi tweet with smartphone, le notizie del giornale, il telefilm en tv. Così infili un boccone dietro l' altro Senza Accorgertene. Alla fine il piatto è vuoto, lo stomacho è flate, ma ti sembra di non avere nemmeno mangiato.
Il consiglio všímavost
" Pokud nezapnete čas, který sleduji, je dobře, že to zvládám, zážitek není úplný a já odpočívám nespokojená" říká Elsa Chiesa. Řešením je vyléčit přípravu a prezentaci piatti, aby se ukázala sláva occhi. Od ostatních Masterchef insegna: krása je fattore chiave in cucina.
Fame del naso: soddisfa l'olfatto con i profumi
L'olfatto è il vero giudice di un piatto. Ve spojení s primitivní più částí cervella má přímý okraj s l'inconscio e gli istinti. Některým vůním nelze odolat: co z pizzy se objeví sfornata, l'aroma del caffè. „Spesso andiamo alla ricerca di certi cibi solo por il loro odore“ říká Nanni Deambrogio. «Diventare consapevoli di esta aiuta a non esagerare e a evitar le abbuffate».
Il consiglio všímavost
" Prima di tutto impara a isolare or riconoscere le sensazioni olfactory, on esempio chiuditi il naso entre mangi un pezzetto di parmigiano: no odore il formggio perde all tutto il suo gusto gusto" říká El suo gusto. «Ogni volta che ti siedi a tavola odečítá každou minutu do occhi chiusi ad apprezzare tutti gli aromas del piatto a mezi mangi ricordati ogni tanto di soddisfare la fame del tuo naso».
Fame della bocca: soddisfa il gusto di assaporare
Sulla lingua ci sono fino a 10.000 chuťových pohárků připravených dát vám tutto il piacere del cibo. Ale, se mangi in fretta, non senti i sapori. «La bocca, ahora, cercherà di sfamarsi nel corso della giornata, za esempio nepřetržitě žvýká žvýkačku a cucá karamelku» říká Elsa Chiesa.
Il consiglio všímavost
" Předpokládám tempo, které se mi líbí ve všech jeho složkách, včetně konzistence," radí Deambrogio. «Se non ti basta, piuttosto che mangiare di più, fatti incuriosire da sapori nuovi e piatti esotici». A bohatší také o to, že tolik průmyslových potravin obsahuje hodně cukety nebo vychází a tam jemné vjemy vyžadují pouze patřičné chutě, zatímco pravá jídla nemají žádné più sfumature a danno più soddisfazione.
Fame dello stomacho: scopri se è vero apetit
Zatímco ústa vnímají kouř chutí, žaludek má pouze pocit vuoto nebo pieno. Pokud je teoreticky tento orgán v souladu s i fyziologickými mechanismy slávy a sazietà, v re altà risente tantissimo delle emozioni.
Il consiglio všímavost
«Capita di scambiare na stimuly della fame il nodo dell'anxia nebo il nervosismo. Sotto stress lo stomacho diventa „bez dna“, sacco da riempire,“ říká Elsa Chiesa. «Podle chuti, mangia klidně, zhluboka dýchejte a ascolta cosa ti dice il tuo corpo».
Fame delle cellule: ascolta i bisogni del corpo
Pochi sono così ben attunizzati con il loro corpo da sensire cuando hanno bisogno di certi nutrienti. „Například bych se měl potit, když odpustím, šel jsem ven a kdybych mu chtěl dát più a cibi salati, abych ho znovu integroval. V gravitaci „voglie“ odpovídá přesným nutričním volbám“ říká Chiesa.
Il consiglio všímavost
La fame cellulare si sente meglio and digiuno, perché l'organismo è più pulito e chiede quello di cui ha davvero bisogno. Zkuste vynechat večeři a ráno si dopo a colazione ascolta il tuo corpo: pokud přijdete s něčím neobvyklým, snězte syrovou nebo uova karotku, dopřejte si to.
Sláva srdce: najdi v sobě výživu
" Slava cuore pilota molte scelte scelte alimentari: bez chuti k jídlu eppure senti una gran voglia di cioccolato nebo della torta che nonna připravená, když eri piccola" říká Elsa Chiesa. «Ma se cerchi di riempire i tuoi vuoti affettivi con il cibo, finisci per esagerare».
Il consiglio všímavost
" Připravte krásný stůl, cucinati qualcosa di buono, prenditi cura di te" říká Chiesa. „Vím, že chvíle trávy jsou bohaté na pozitivní emoce a teplo. A pokud přijdete v pokušení spolknout nejmladší cioccolatino, fermati an attimo e bevi prima un bicchier d'acqua."
Fame della mente: liberati dai filtri razionali
A tavola ti arrovelli sul numero di calorie contenute nel piatto? Máte neustále pod kontrolou trávu a cukety? „Když jsem giudizi e pensieri si sovrappongono all’esperienza del mangiare si perdono di vista le senazioni.E alla fine il grass non appaga“ říká Chiesa. Je to forma hyperkontroly mysli: diventarne consapevoli è la chiave per non farsene condizionare.
Il consiglio všímavost
Mentre mangi věnujte pozornost svému vnitřnímu dialogu. „Neustále se to považuje za „dovrei, non dovrei“, „toto je dobré nebo cattivo“, to znamená, že filtr mysli je silný. Fai a bel respiro, lascia a pensieri jedí hudbu ze sottofondo a goditi il cibo,“ říká expert.
