Quello del caffè je každodenním potěšením v životě mnoha lidí. Doma, v baru, u automatu v kanceláři, o samotě nebo ve společnosti, řekněte fretta nebo godendosi, pauza, abyste mohli pokračovat ve čtení deníku nebo chiacchierando s přítelem, a okamžiky věnované slavné bevandě jsou skutečným a správným obřadem. na kterou v pochi rezignoval.
Le varietà del caffè
C'è chi il caffè lo preferisce nero, chi macchiato, ristretto, lungo, americano, amaro, dolcissimo: sotto un unico nome si raccolgono sapori e gusti diversi che nascono tutti da semi - sicchi coco raccolgono da piccoli alberelli. Sebbene ne esistano - pare - ben cento varietà, le più difuzní sono kvůli: arabica e robusta. Vyrábím produkty, které dorazily do naší tazziny narozené v odlehlých piantagioni, roztroušených v rozmanité Angolské planetě (Afrika, Jižní Amerika a Asie), tolik, že v tuto chvíli je ve světě otevřeno tolik muzeí věnovaných této bevandě.
Jak moc tu kávu známe? Víte, kdy přijedu do Itálie? Siete a conoscenza del fatto che i cambiamenti climatici ne minacciano l'esistenza?
Ecco alcune curiosità (nebo informazioni importantissime) sul caffè che forse ignorate.
La prima bottega del caffè d'Europa? Venne aperta a Venezia!
Víte, jaké bylo italské město, kde bylo možné kávu poprvé ochutnat? Pare che questo primato spetti a Venezia, nel 1585, grazie al bailo Francesco Morosini di stanza a Costantinoli. Più antica bottega del caffè v Evropě, první z dlouhé série otevření v laguně, nebyl inaugurován ani případem infatti, který je vlastní Piazza San Marco, kolem suchých dvou!
Se vi chiedessimo di indicare un' altra città legata alla nota bevanda, pravděpodobně kvazi tutti fornireste la stessa risposta: Neapol! Oficiálně dorazilo na konci roku 700 - přijďte spiega Volagratis v průvodci po městě a káva ve světě - v re altà già da molto tempo ne era diffuso il consumo, mail suo colore nero a lungo venne associato.. al diavolo! A decretarne il successo pare sia stata la sua apparizione durante un banchetto nella meravigliosa Reggia di Caserta ove venne servito con quello che sarebbe ventato un suo fedele compagno: il kipferl ovverosia il cornetto.Ancora oggi tra i locali più celebri del capoluogo campano v sono note caffetterie.
I cambiamenti climatici potrebbero rendere il caffè un bene di lusso
I cambiamenti climatici pravděpodobně představuje la più grande minaccia che l’umanità si trovi ad frontare. Volte è difficile capire, jak possa změní náš život, abychom následovali innalzamento della teplotu planety. Tra le conseguenze, tuttavia, si manifestano i gravi effetti sull'agricoltura e, zejména modo, su alcune colture che rischiano di spareire o comunque di subire a těžká eliminace s následným zvýšením nákladů na prodotti agricoli a, quindi, mutamento delle abitudini alimentari di intere popolazioni. Tra le bevande delle quali, in futuro, potremmo essere costretti a ridurre il consumo (a non per nostri problemi di salute!) vi è proprio il caffè. Nestabilita klimatu oggi ovlivňuje zejména způsob produkce některých odrůd těchto zemědělských produktů, jako je Arabica - která, nedávno ribadato dall'Asvis (Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile), představuje asi 60 % světové produkce - E questo porta come conseguenza maggiori difficoltà e costi crescenti per la sua pěstování v různých oblastech světa.Jste připraveni žít bez kávy? Asi ne! Důvod v più za lotar řídí změnu klimatu.
Je Mezinárodní den kávy (a první oslava byla v Itálii. Ecco holubice)
Tante sono le giornate che celebrano prodotti alimentari a cibi zvláště apprezzati dal público. Non poteva quindi mancare la Giornata internazionale del caffè. Forse non tutti sanno che la prima ufficiale venne celebrata l'1 octobre 2015 a Milano durante l'Expo 2015 di concerto con l'Organizzazione internazionale del caffè (ICO). Tra gli obiettivi della giornata d'informazione - nel corso della quale si tengo no eventi ed iniciativa v různých parti del mundo - v'è also quello di sensibilizzare il publico sul commerce equo e solidale.
Káva, nejen nápoj
Pojďte noto la bevanda nasce dai chicchi, ma oggi non è l'unico prodotto che trova origine dalla che powder, a volta usata per scopi alimentari, téměř vždy, pokud se přemění na scarto (da buttare případně nella) frazione umi .Negli ultimi anni, infatti, sono stati promossi diversi progetti di economía circolare che hanno souhlasito di transformare ciò che prima was rifiuto in a risorsa nuovamente utilizzabile. Také známý „zelený“ ekonom (anzi „modrý“ je odborníkem na modrou ekonomiku) Gunter Pauli, jeden z nejšťastnějších manželských párů, je to, co pochází z fondu kávy a funghi. Avete capito bene: la polvere nera que rimane dopo l’estrazione della bevanda è un terriccio fertile ideale proprio per la produzione di different varietà micologiche.
Attuamente sono en commerce box che, grazie ai fondi del caffè,approvedono di coltivare funghi sul balcone. Ci sono poi aziende che sono riuscite a impiegarli per generare pellete reduciendo la parte lignosa o che, impiegando i fondi o le bucce, hanno ricavato bioplastiche que sono state utilizzate per la produzione di tazzine de la produzione di tazzine de oggetti di tazzine de oggietti di tazzine de režim pro milovníky kávy!
Gli usi domestici dei fondi del caffè
Se, fra le mura domestiche, připravte kávu pomocí moka, dejte k dispozici velké množství fondi: pokud sm altiti, pamatujte, že nebudou uděleny v organické frakci (nebo v compostiera da giardino, pokud ty nemáš), ma prima di buttarli pamatuj, že potrebbero ancora essere molto utili. Vi è chi li usa per effettuare le pulizie di casa o magari - grazie alle loro proprietà abrasive - per strofinare pentole e stoviglie. C’è chi li impiega per rimuovere antiestetici graffi da movili en legno securo, chi li utilizza jako „deodorante naturale“ e chi, addirittura, per avere un colorante naturale da usare nei giochi con i piccoli di casa! Tra gli usi più diffusi vi è da annoverare quello di deterrente per le formiche, ma l’elenco potrebbe proseguire ancora a lungo passing dalla cucina (per la preparazione dei dolci) alle tecniche di home beauty.
Il caffè più dolce? Quello salato, ecco il perché
Citare a diversi modi di berlo o tutte le tradizioni diffuse nel mundo è nemožné, ma ecco qualche curiosità che potrete raccontare agli amici, když jíte nebo když dokončíte ranní ochutnávku černé bevandy. Sapete come si chiama la pausa caffè ve Svezii? „Fika“, parola, která označuje chvíli pauzy na užitečnou práci, kde se stýkat s kolegy a moci vyrábět jejich produkty!
Forse, però, příběh, který většina rimarrà otiskuje, je, že turecká káva odkazuje manželům: podle tradice, když zaslíbený manžel odejde do důchodu, insieme ai suoi familiari, nech ruku aspirujícího manžela, nech mě se připravit il caffè per tutti sarà la ragazza. Je-li pravidlem, že tazzina je versato dello zucchero, v tomto případě pro případ, že to udělá výjimku: u slíbeného manžela, infatti, dotkněte se odlitku kávy přidané s trochou soli a berlo come nulla fose per dare ukázat di avere pazienza ed un comportamento mite.Tuttavia, jak odhaluje blog „Il Salotto Turco“, když obrat a manželství nebyly kombinovány, množství prodeje versato dalla ragazza poteva essere bylo signálem na dalekého capire pro nápadníka il skutečný zájem (nebo menší) části giovane .
