La Rivoluzione del Glucosio
Stamattina, dopo la doccia, sono salita sulla bilancia. Méně tři chilli. Není to kvůli tomu, že jsem se rozhodla následovat a dosáhnout toho, aby se "nápad na glukózu" Jessie Inchauspé obešel se svým Instagramem, ale trochu zhubnu z kil, které těhotenství stále přidávám, je úžasné překvapení. Da mesi ero preda di voglie di dolce improvvise. Strano, já mám vždycky radši kousek pizzy než torta.Ora le voglie sono sparite, insieme ai chili e a quel mal di testa che mi ha compagnata persino in vacanza.
" Posso farti da testimonial!" řekla Jessie Inchauspé a pozdravila ji svým Zoomem. Ride dall' altro lato dello schermo: è a casa, a Parigi, accarezza un gatto e mangia un gelato. "Sto finendo di pranzare!" Aggiunge ve frettě. É una delle cose che ho imparato en queste mie seventimane da Glucose Goddess: se ho voglia di dolce meglio mangiarlo pojď dezert che come snack. La Rivoluzione del Glucosio - così si chiama il suo libro, un succeso mondiale in uscita in questi giorni in Italia per Vallardi - passa anche di qui: da poche semplici regole per inparere a controllare i per livelli di zucchero nel scooo sangue , abbattere la fame e avere più energie. Nevzdám se dítěte, vzdám se gelato.
Teorie glukózy a picchi glycemici
V roce 2019 se Jessie Inchauspé zapojí do teorie glukózy na případ.Lavora přijíždí biochemik do San Francisca a testuje zařízení pro monitorování inzulínu: scopre così che gli attacchi d'anxia di cui soffre avvengono semper dopo aver mangiato troppi zuccheri. «Avevo sempre collegato a picchi glycemici al diabetes. To platí pro 90 % západního a špatného zdravotního stavu, špatného zdravotního stavu, podrážděnosti, těžké deprese, úzkosti, nespavosti, problémů souvisejících s plodností, menopauzou, bolestí hlavy. Ho comminciato a divisionre su Instagram and risultati degli Studi e soprattutto and trucchi per non subirli. Tre anni dopo eccoci qui» zvolá s úsměvem. „Qui“ s milionem sledujících: žádný muž na profilu, který mluví o formě glukózy.
Ma perché správné la molecula del glucosio? Co se děje v organismu po glykemickém skoku? „Představte si kuře v troubě. Da rosa e succoso diventa bruno e secco: è quello che accade dentro di noi. Když vidíte mangiato cibi carichi di zuccheri nebo amidi, molekula circolano glukózy v těle se skatenuje jako bambini al parco: pokud je nalezena s jinými molekulami (protein a tráva: proces, pokud je glykována) a modifikuje ji, čímž ztrácí elasticitu a giovinezzu. do tkání a orgánů.Tamponare esta meccanismo l'organismo rilascia insulina, un ormone che ripulisce il sangue dal glucosio di troppo (tramuta en riserve di grasso) ma, se ohromně troppo hustá, vytváří zánětlivý stav, s danni pro fyzické a duševní zdraví» spiega .
3 triky, jak omezit cuketové sorbimento
Pojďte possiamo quindi smettere di „arrostirci“, aniž byste se vzdali těstovin, patatiny a cioccolato dortu? Jessie Inchauspé má messo a point pochi trucchi alla portata di tutti (vedi sotto) che ruotano attorno a tre principi.
Uno: non devi modificare cosa mangi, ma l'ordine in cui lo fai. „Assumi prima la verdura, bílkoviny a trávy, poslední a karboidrati, včetně ovoce a dolci. Vláknina a tráva předpokládá nejprve zpomalení pohybu žaludku a vstřebávání glukózy v krevním toku a vaše snížení a jemné glykemické picchi na 73% podle studie Cornell University» spiega.
Pro snížení vstřebávání glukózy mangia syrová zelenina, s bílkovinami a trávou, poslední a sacharidy, včetně ovoce a sladkého
Dle: bez mangiare mai carboidrati "nudi" , ma vestili con proteine a grassi. «Èutile cuando mangi un boccone al volo, cuando sei a dinner fuori o en viaggio. Zapálil jsem čistý quel pezzo di pane al pranzo di lavoro, doprovodil jsem ho plátkem lososa affumicato, hummusem, avokádem, pomodori a olejem, do svého quadreta di fondente přidejte libovolnou mandorlu, velo di burro d'arachidi se ti va una mela: Protein a tráva pošírují dost na to, aby zpomalily vstřebávání glukózy. E come la mettiamo con tutte queste calorie in più? «Sappiamo da tempo che le calorie sono un concetto superato. Ora gli studi dimostrano anche che, concentrandosi sull’abbatimento dei picchi di glucosio, si possono acceptre più calorie e bruciare più grassi rispetto a chi ne expect meno ma non evita i picchi» on comments.
Tre: meglio un dessert che uno spuntino: „Když si dám cuketu do žaludku vuoto, spustím systém sull’ottovolante del glucosio. Pokud půjdete na sladké jídlo kdykoli po obědě nebo večeři, snězte ho na konci dne: dezert bude molto less dannoso dello stesso dolce mangiato come spuntino».
Muoviti vstoupil 70 minut z trávy. Stačí 10 minut chůze, domácího praní nebo tancování v salotu, daleko ano, svaly absorbují glukózu v přebytku krve, snižují piko a typickou postprandiální ospalost
La Rivoluzione del Glucosio, revoluční knihaPřísné vědecké approccio, jednoduchý a zábavný jazyk, inovativní metoda, kterou souhlasíte s pozdravem guadagnare a ztratíte jakékoli chilo, aniž byste se vzdali svého oblíbeného piatti, dokonce i carboidrati e dolci: è questa la ricetta del successo internazionale de La rivoluzione del glucosio (Vallardi) di Jessie Inchauspé v top alle classifiche mondiali.
Jídelní lístek: přijďte abbinamenti giusti
Dal risveglio tam to bude, řídil jsem se tímto zlatým pravidlem, ale nevzdám se nulla. Il secreto è fare abbinamenti giusti
La colazione: Meglio salata È il tráva più importante della giornata, také podle indexu glicemico, podle questo è důležitých che sia completea di tutti a živin (vláknina, tráva, protein, carboidrati). Pokud sami nemáte představu salata, zkuste tuto alternativu: chléb jemně matný (má nízký glykemický index) s ricottou a pomodori; kaše s ovsem, mandorla latte nebo plnotučný jogurt s cocco, frutti di bosco, semi, burro di mandorle a noci; avokádový toast s pestem, fetou a germogli, uovo; losos affumicato, crema di formaggio, cetrioli sott'aceto s cracker integre di semi germogliati. Pokud máte svačinku mimo dům a já se nevzdám kornetta nebo biscotti, přidejte trochu mandorly a trochu celého řeckého jogurtu.
Předpasti: na bázi surová zelenina, housky, pečené, sotto'olio: bude pro vás dobré, až budete moci, založte si s tím vlastní pastvu. Alcune idee veloci: avanzi di verdure arrosto della sera prima; jakékoli podhodnocené; karotka a hummus; cetriolo a fette doprovázené guacamole; due manciate di spinaci in busta, qualche cuore di carciofo, aceto e olio d'oliva. Můžete také přidat feta tousty nakrájené na plátky nebo sušené ovoce (ke všem antipasto verde je možné přidat protein a trávu).
Přestávka brzy v baru Se mangi spesso fuori casa e nel piatto che scegli ci sono dei carboidrati, arricchiscilo con qualche fiber eat pomodorini e noci. Byl vybrán plátek torta al cioccolato, nepřidávejte jej jako doprovod s trochou celého řeckého jogurtu.
I carboidrati: mai da soli Vzhledem k trávě ricco di amido (dolci, těstoviny, riso) ideální sarebbe bere, 20 minut prima, bicchiere d'aqua s cucchiaio di aceto, které obsahuje kyselinu octovou kyselina, slitina číslo jedna pro snížení hladiny glykémie.Pokud nemáte nápad, zkuste tyto varianty: šálek tisana alla cannella s cucchiaio di aceto; Calda voda s jedním spicchio di limone, zenzero, aceto ed eriritolo na addolcire; Frizzante voda, ghiaccio a aceto.
Lo spuntino: qualche idea Spezza la fame senza compromettere la stabilità glycemica. Ecco některé možnosti amiche della glycemia brzy za 30 sekund: a cucchiaio di burro di arachidi; jeden celý řecký jogurt a noci; karotka a hummus; cioccolato fondente 90% a mandorle; a fetta di formaggio e pezzetti di mela; fettine di mela s burro di arachidi; uovo sodo s goccia di salsa piccante; chips di cocco salát; cracker ai semi e formaggio; fetta di prosciutto; vajíčko v camicia s prodejem a pepe.
Podívejte se na tento příspěvek na jeho InstagramuSdílený příspěvek od Donna Moderna (@donnamoderna)
