Hai del pane raffermo in casa: capita a tutti, ma non deve per forza essere sprecato. Pokud panel neobsahuje fatto la muffa, forse non tutto è perduto e può ancora essere riciclato e portato a nuova vita. Magari sotto forma di neobvyklá a chutná příprava.
Za kvanta si impegni e si facciano calcoli precisi, è difficile riuscire a calibrarnne l'acquisto senza che ne avanzi un po'. Il pane è così: jednoduché, vzácné a jako chameleon. Nečekejte to, ale nebudete šťastní, proměníte svou kuchyni v místo bohaté na možnosti a kreativitu.
Tradiční rikša: il pangrattato
Buttare il pane raffermo è peccato, siempre. I když nebyla kvalitní, vždy existuje způsob, jak tuto základní surovinu přeměnit na něco speciálního. Alla base di molte ricette, anche le più light, c'è il pangrattato. Když to funguje, neříká mai, ale je nemyslitelné to nevidět doma.
Non farti scoraggiare dal que la che può sombrarti un scocciatura. Položte tovaglii, abyste se vyhnuli briciole, pokud spargano pro celou kuchyni a spezza il table v jemném rullatore, aby byla rozměrově snadno tritabilní. Aziona l'electrodomestico per il tempo necesario e otterrai ottimo pangrattato adatto a tutte le preparazioni.
Assicurati che il pane sia bello secco, così il pangrattato vydrží più a lungo. Mohu ho použít na grilování obkladů, na obklady, bílou rybu nebo gratinovanou zeleninu. Mille altre preparazioni deliziose richedono il pangrattato, ingredience base come il latte nebo la farina.
Nuova vita al pane raffermo: dobře to opečte
Situazione classica: è sera, il supermercato chiude tra teni minuti, no hai fatto in tempo a fare la pesa e in dispensa c’è soltanto mezza pagnotta dura come un sasso per accompagnare la tua bella cenetta. Taglia il pane a fette sottili e methylo in padella a fuoco medio-basso za 4-5 minut, rigirandolo spesso.
Pokud na toustu nezůstane osetý chléb neztratí na pikantnosti, zkuste jej namočit trochou olivového oleje. Tyto crostini jsou oblíbené s minestrone, ale také se zuppe di cereali nebo jinou omáčkou sfiziose. Je to vynikající základ pro caprese "v bruschettě" , ale funguje perfektně i jako jednoduchá tabule.
Una ricetta dolce per tutti i palati: il pudink di pane
Sei alla ricerca di una ricetta dolce con il pane raffermo un po’ diversa dal solito? Vyzkoušejte pudink, typicky anglické dolcetto, které se hodí k regeneraci velkého množství suchého chleba.
Fai mmollare il panel nel latte za deset minut. Strizzalo bene e mettilo da parte. Nel latte che hai conservato aggiungi il burro fuso, le uova, lo zucchero, la cannella (se piace) e la vaniglia. Vše smíchejte s frusta, přidejte chléb a uvetta rinvenuta ve vodě nebo v brandy. Se l'uvetta non piace, si può optare por quella tavoletta di cioccolato che langue nella dispenza da mesi, o magari per i resti di un uovo di pasqua unfortunato. Všechny ingredience dobře promícháme a pečeme v troubě na 180°C asi 45 minut.
Il pudink di pane è il dolce salva cena che si può fare in cualsiasi příležitosti: è buono, è semplice e si lenda al riciclo non solo del pane, ma di tutto ciò che in cucina, di solo, avanza. Doplňte gelato alla panna, karamelem nebo dokonce polevou s cioccolato.
Il riciclo che non ti aspetti: vyleštěte macinacaffè
Se il pane stantio è davvero tanto and riskal reciclary reciclarlo this allo scopo di mangiarlo, è giunto il moment de optare for the il reciclo alternative.Naše rada je použít jej k vyleštění konvice na kávu: nahraďte ji chicchi a selže. Le lame usciranno pulite come non avevi le veste da un bel pezzo.
Finisci il lavoro con una bella passata di straccio e il tuo macinacaffè non sarà mai stato così lindo e pinto dal giorno in cui l’avevi acquistatato.
Il grande ciclo della vita: compostaggio del pane raffermo
Hai riciclato il riciclabile, ma ne avanzace ancora un po'. Se gli uccellini al parco hanno già avuto la loro dose di pane raffermo e hai paura che lasciarlo in giardino possa attirare i topi, ci sono altri modi. Il pane non si butta nell'umido, se possibile, only casi di extrema necessità!
Poslední rada, kterou vám můžeme dát, je přidat chléb do kompostu, který používáme k hnojení nebo ke zkvalitnění půdy na zahradě. Na rýži je potřeba dávat pozor: obsahuje např. latticini, není vhodná.
K avviare il compostaggio stačí rozbít na tolik kusů a zafixovat dostupným kompostovatelným materiálem. Tímto způsobem, pokud se vyhnete tomu, že chléb má zájem o tuto přísadu, která je přesto pro všechny stále sladká.
