1/6 - Úvod
" Le cime di rapa sono verdure dal sapore extremamente specific. Potete consumarne sia le foglie che i fiori. Pokud nás znáte, znám slavnou ricetta delle orecchiette alle cime di rapa, typické piatto della Puglia. Najdete ho také v Kampánii a Laziu. V prvním regionu, v mnoha ho znám pod názvem brokolice di rapa, a pokud ji konzumuje se špagetami, all&39;interno di una frittata nebo ve verzi scaldata a condita s olejem, dochuťte solí.Sono le ricette utilizzate con que gustose verdure. Vždy v Kampánii můžete také upéct brokolici a salsicciu, což jsou ve skutečnosti vrcholy rapa s altate v mase padella insieme alla. Abych ho udržel na dlouhou dobu, viděl jsem toto ortaggio consigliamo di congelare. Esatmente come si fa con tanti altri cibi. Ecco přijď."
2/6 Aktuální
- sacchetti per il mrazák
3/6 - vyleštit ho
Prima di tutto, vyleštěte vršek rapa a rimuovete všechny i gambi più duri a le foglie maggiormente tlusté. Lasciate soltanto i fiori e le foglie più tenere. Pro konzumaci i fiori delle cime di rapa, dovete tarif v modo che rimangano chiusi. Barva papouška by měla být dobře dostupná zelená. Vi consigliamo di eliminare i fogli che dispongono di foglioline gialle.
4/6 - Lasciare in acqua
Dopo aver rimosso tutti iresiduinon commestibili, odstranit dokonce i rezidui di terra.Lasciate la verdura a mollo nell'acqua fredda per alcuni minuti. Il vostro obiettivo è quello di far ascendere sul fondo dellabacinellatutti i residui di terra e gli eventuali piccoli insetti. Quindi, riponete le cime in uno scolapasta e lasciatele per ulteriori minuti sotto ilgetto d'acqua Ripulitele ancora una volta.
5/6 - Sbollentarle
Quando avete ben pulito le cime di rapa, sbollentatele. Zap alte velkou piuttosto pentolu a naplňte ji vodou. Necháme vařit a vložíme vršek rapy. Osud bude pár minut vařit. Non fate durare troppo la cottura. Infatti, zezelená, když uvařím troppo, neztratím konzistenci a spojím s gradvole pappettou.
6/6 - Zmraz ho
Ora dovete scolare e lasciar scorrere sopra dell'acqua fredda. Když si dáte cotto le cime di rapa, fatele raffreddare per una dozzina di ore. Naše rada je, že bychom měli sérum nabobtnat a rozetřít do druhého rána.Když Freda zachráníte, můžete si to nechat v sacchetti adatti to congelamento a dát do mrazáku. Až poletím, připravím chutné piatto scime di rapa, dovrete simplimente toglierle dal congelatore. Farle congelarere e avrete un risultato straordinario!
