V létě nebo v zimě je vždy ten správný čas na návštěvu Kodaně
Je to slovo norského původu - hygge -, které nás přepravuje do našeho dalšího cíle: do Kodaně. 'dánský hygge„je obtížné přeložit, protože identifikuje způsob bytí a života, sklon„ cítit se dobře “(to je původní význam tohoto pojmu) ve společnosti přátel a blízkých, zatímco si celkem užívají potěšení ze života relaxace a intimita.
A pokud je v dlouhých dánských zimách hygge synonymem pro zapálené svíčky, pářící kávu a ovčí kůži jemně ležící na dřevěných židlích a podlahách, v létě to odpovídá životu na čerstvém vzduchu, jízdě na kole,
piknik v zeleni a odpočinek u moře.
Letadlo přistávající na letišti Kastrup dává nám první ochutnávku atmosféry, která nás přivítá: rozloha vody přehlížená městem, ze které vychází pravidelný rytmus větrných turbín a mostu, který plynule protínáØresund spojující Švédsko a Dánsko, do Kodaně do Malmö se dostanete také na kole.
Pokud je design vaší posedlostí na Airbnb v Kodani, najdete chléb pro zuby, počínaje hotely. V srdci latinské čtvrti je vchod do budovy citronově žlutý neonový nápisSP34: 118 pokojů, dva bary, dvě restaurace a lázně pro butikový hotel, který se za pouhý rok otevření stal referenčním bodem také pro obyvatele sousedství, kteří se do areálu večer hrnou. Šedé stěny vyhřívané dřevěným nábytkem, čistý a minimalistický dekor z něj činí rafinovaný příklad diskrétního luxusu a neo-retro estetiky. Stejně jako privilegovaný výchozí bod pro objevování centra města: překvapivé Zahrada Tivoli - starověký zábavní park v centru města - např Strøget, nákupní ulice.
A protože v těchto zeměpisných šířkách nemůže začít žádný den sebeúcty bez podstatné snídaně, je naší první zastávkouAteliér září, nejskvělejší hygge snídaňová a obědová restaurace a pravděpodobně nejvíce „instagramovaná“ ve městě. Narodila se jako galerie umění a starožitností a postupně se proměnila v útulnou a světlou barovou kavárnu s důrazem na každý detail, od nábytku - šťastné kombinace ručně vyráběných a recyklovaných kusů a moderních doteků - až po složení pokrmů. , mezi nimiž vyniká avokádový toast, skutečná specialita domu, až k laskavosti a dobré náladě personálu připraveného okamžitě uklidnit zákazníky.
V tomto bodě můžeme jít směrem k nábřeží, kde jsme zkaženi na výběr. Když opustíme střed za sebou, můžeme se otočit doprava a příjemně se projít, a pokud se chceme ponořit, můžeme Kalvebod Brygge kde architektonické studio JDS přepracovalo nábřeží vytvořením dlouhých chodníků v borovém lese, které se táhnou k vodě, někdy nabývají nadmořské výšky, a nabízejí různé pohledy na kanál, stejně jako oblasti pro koupání, opalování a cvičení vodních sportů. Městská cesta, která znovu spojuje moře s městem a která přitahuje občany všech věkových skupin.
Pokud se rozhodneme jít na levou stranu břehu, narazíme na Černý diamant, hi-tech křídlo Královské knihovny, mostní budova, která se klene přes ulici a má výhled na kanál. Z vápencového náměstí v přední části, pohodlně usazeného na lehátkách, které jsou v létě poseté, si můžete vychutnat pohled na protější břeh a nový a impozantní dům opery.
Avšak právě v „periferních“ čtvrtích nalézá šumivý duch města své nejzajímavější projevy. Průzkum Nørrebro„multietnická čtvrť“ může vycházet pouze z malé ulice Jægersborggade
rezidenční čtvrť posetá uměleckými galeriemi, biologicky orientovanými obchody a pekárnami, řemeslnými dílnami pro keramiku, klenoty a dokonce i cukrovinkami, malými vintage butiky, kavárnami (vrátíme se, když mluvíme o
nejlepší kavárny po celém světě) a restaurace. To je místo, kde jsou založeny Relæ, restaurace šéfkuchaře Christiana F. Puglisiho a jeho bistro verze Manfreds & Vin (http://manfreds.dk/), která na příjemném a neformálním místě podává jídla založená na přírodních surovinách a biodynamických vínech. V tomto okamžiku je naléhavé otevřít správnou „potravinovou“ závorku, protože od Nomy a Reného Redzepiho směrem dolů skandinávská kuchyně vyjadřuje maximum svého znovuzrození a kreativity a jejím centrem je Kodaň. Pokud si chcete udělat představu o tom, kolik je kolem jídla kvašení a všech jeho rozměrů, udělejte si a
jezdit tady Šílený do Kodaně a zjistíte, že měsíční pobyt nebude stačit k vyzkoušení všech dobrot, které město nabízí.
Værnedamsvej je to ulice mezi nóbl okresy Vesterbro a Frederiksberg, ideální místo pro designové nakupování. U Dory najdete všechny klasické kousky skandinávského designu spolu s vintage nábytkem a výběrem drobností pro domácnost a stůl, které si můžete vzít jako autorský suvenýr. Vedle toho malý obchod Playtype nepřestane přitahovat pozornost milovníků grafiky mezi vámi: narodil se jako dočasný experiment a proměnil se v koncepční obchod stejnojmenné designové agentury, která vytváří písma a znaky a kterou si můžete koupit zde níže. forma potisků, triček a ikonických hrnků. Je zřejmé, že vaše chuť k jídlu vás nezaskočí. Přes ulici od Granoly je útulná kavárna s koloniální chutí připravena vám kdykoli naservírovat jídlo. Zatímco jste zde, jděte pár bloků od pobočky Central Hotel and Café, malá a nádherná budova z počátku dvacátého století, která se proměnila v nejmenší hotel na světě: jednolůžkový pokoj zařízený s extrémním vkusem a veškerým komfortem a v přízemí mikroskopická kavárna se dvěma stoly, která, jak se zdá, zastavila čas. Nemůžeš mít větší vlhkost.
