Urychlete metabolismus v menopauze

Od hořké zeleniny až po použití Woku vysvětluje odborník všechna tajemství, aby zůstala zdravá a fit během a po choulostivém fyziologickém okamžiku, kterým procházejí všechny ženy

Menopauza se rovná přibývání na váze. To ješpatné vnímání, které má 99% ženské populace když mluvíme o choulostivém okamžiku v životě, který vede ženu k nové fyziologické rovnováze.

Svým způsobem je to jako měnit auta a možná přejít z benzinu na naftu: musíte se znovu naučit, jak na to znát a „vést“ nové dopravní prostředky, dobře změřte nohu na spojce a pochopte, jak zrychlovat a zpomalovat. S trochou praxe (a opatrnosti) je možné nezapojit se do nehod nebo metabolických chyb, přizpůsobit se novému motoru a začněte znovu jezdit bez problémů.

"Tam menopauza není nemoc a hubnutí neznamená uzdravení. Menopauza je období změn, mění „ženskou hormonální koupel“, což je médium, ve kterém žijí všechny naše 3 miliony buněk - vysvětluje Sara Farnetti, specialista na interní lékařství a expert na funkční výživu - Musímenajít a obnovit rovnováhu našeho organismu, neměňte to, ale pochopte, jak to funguje. Musíte zkusit spravujte svůj metabolismus chytře a inteligentně s výživovými strategiemi spíše než s dietami ».

Hořká zelenina pro zdraví jater

Dobře fungující játra jsou synonymem pro energii. A hořká zelenina hraje klíčovou roli při aktivaci tohoto orgánu.

«Rychlá játra znamenají rychlý metabolismus„Proto je mládež znovu objevena, mládež udržována,“ vysvětluje Dr. Farnetti. Zelené světlo proto s artyčoky, pampelišky, kurkuma, ostropestřec mariánský a tak dále.

Ideální je konzumovat syrovou sezónní zeleninu. «V sezóně podzim / zima je listy artyčoku - vysvětluje Farnetti - Je také možné provést centrifugaci, bude to určitě trochu hořké, ale je to vynikající stimulátor jater ». Také existují standardizovaná řešení prodávaná v lékárnách a bylinkách na základě těchto „jater přátelských“ potravin.

Zelenina: jaké vaření upřednostňovat?

Ne vařené zelenině, ano k tomu restované s kapkou oleje mírně zahřátý. «Mezi vařenou cuketou a jednou v pánvi je druhá mnohem lepší, protože indukuje větší stimulaci jater. Metody vaření jsou strategie »zdůrazňuje odborník na výživu« jeden.

Ještě před několika lety se předpokládalo, že vaření je vynikající metoda vaření bez tuku, ve skutečnosti to tak není nejenže zelenina ztrácí všechny své mikroživinyve vodě na vaření, ale kvasí ve střevě, něco, co se při rychlém losování nestane.

Míchání neznamená smažení, ale rychle vařte při nízké teplotě, Wok styl, takže zelenina mírně syrová. Takto dochází ke skutečné detoxikaci střeva. Zrychluje se funkce žluči a žlučníku, zrychluje se střevní průchod atd všechny tyto prospěšné látky zůstávají zachovány jako vitamíny.

Ne dietám s vysokým obsahem bílkovin

„V menopauze nikdy nedělejte dietu s vysokým obsahem bílkovin, je to velmi špatné »vysvětluje Farnetti. The proteiny stimulují androgeny, které jsou již v menopauze vysoké. Ztrácí váhu, ale zvětšuje trup, což je horší nejen esteticky, ale právě proto, že „onemocníte, zvyšuje riziko vzniku vysokého krevního tlaku a dokonce i rakoviny»Zdůrazňuje odborníka.

K řízení glykemické zátěže jídel proto není nutné se dostat k hyperptoteinu: to stačí buďte trochu opatrnější v okamžiku přechodu pak tělo najde rovnováhu a přizpůsobí se jí, „důležité je dosáhnout této nové rovnováhy bez nahromaděných metabolických chyb. V tomto okamžiku přechodu se nesmíme nechat jít, protože pokud se v okamžiku, kdy se tělo dokáže přizpůsobit nové rovnováze, ocitneme 10 kg více, metabolický syndrom a hypertenze, pak se situace velmi komplikuje při řízení »říká expert.

Ano správným kombinacím potravin

V menopauze je normální, že existuje mírná změna ve funkci slinivky břišní, s lehkým zvýšená takzvaná „inzulínová rezistence“ což ovlivňuje rozšíření kufru s následnou ztrátou pasu. „Toto je trend, který není nutností, dostanete se tam, pokud se necháte jít ale nemusíte tam chodit, “zdůrazňuje odborník.

Potřeba zachránit slinivku břišní pomocí správných strategiípomocí „přátelských jídel“ během jídla, to jsou například dobré polynenasycené tuky v extra panenském olivovém oleji a avokádua snižování cukrů, což neznamená nejíst těstoviny: „Pokud konzumujeme těstoviny k obědu, nejíme také chléb nebo ovoce: ovoce je sacharid ajablko po těstovinách je špatné. Nejdůležitější je pak asociace s jídlem jak kombinujeme potraviny - vysvětluje Farnetti - Musíme být funkční pro své tělo, musíme dobře fungovat a zajistit, aby naše orgány fungovaly dobře, používat jídlo správně a inteligentně, dobře spárujte s každým jídlem ».

Těstoviny ano, lepší, pokud jsou vařené al dente

Těstoviny jsou sacharidy, což je cukr: dobrá zpráva je, že při správném vaření se množství tohoto cukru sníží který je absorbován naším tělem.

Když požijeme a těstoviny vařené al dente, vzniká amylóza-lipidový komplex: je to, jako by kousek cukru zůstal slepený spolu s tuky, a proto se stal obtížnější vstřebávání. Tímto způsobem je vyloučen cukr, takže můžeme jíst trochu víc, aniž by to mělo přímý dopad na linku.