Má perlivá voda nějaké kontraindikace? Zjistíme pravdy a falešné mýty s pomocí odborníka
V létě si mnozí volíperlivá voda uhasit žízeň Jiní to rádi pijí po celý rok a obecně existuje mnoho lidí, kteří oceňují bubliny.
Většina sycených vod v Itálii je tvořena minerální voda přidá se oxid uhličitý procesem zvaným karbonatace. Prakticky všechny nejznámější značky prodávají vodu ve dvou verzích: neperlivé a perlivé. Některé mají také „mírně perlivou“ verzi.
Na trhu jsou také sáčky obsahující hydrogenuhličitan sodný je kyseliny (například Hydrolitin), díky nimž je voda z vodovodu mírně šumivá a stále častěji se používá doma frigogasatore - dávkovač perlivé vody připojený přímo k vodovodu.
Kromě toho tvého organoleptické vlastnosti, které mohou být více či méně příjemné, bubliny stimulují chuťové receptory, což dává na patře větší pocit svěžesti. Proto tomu mnoho lidí věří více žízní než přírodní voda, i když ve skutečnosti je tento účinek pouze dočasný.
Pokud se užívá před jídlem, sycená voda pomáhá dilatovat žaludeční stěny a snížit chuť k jídlu. Pokud usrkáváte během jídla, dilatace stěn žaludku stimuluje žaludek sekrece žaludečních šťáv.
Ale perlivá voda je to zdravé? Má snad kontraindikace pro ty, kteří trpí určitou patologií? Také v této otázce jsou myšlenky často zmatené a nesouhlasné, proto jsme se spoléhali na odborníka Dr. Mariangela Rucco, Biologický odborník na výživu ve studiu Rinaldi v Miláně, k odstranění jakýchkoli pochybností.
1. Je pití neperlivé vody nebo perlivé vody stejné?
Oba mají stejná schopnost hydratace a mít nulový příjem kalorií, takže volba typu vody by měla padnout tvoje potřeby fyzikální a biologické.
2. Je pro vás pití perlivé vody špatné?
Pijte perlivou vodu Nebolí tomnohem méně u pacientů, kteří trpí nízkým krevním tlakem nebo mají zažívací potíže, protožeoxid uhličitý obsažené v nich stimuluje sekreci žaludečních šťáv usnadňující trávení. Zejména perlivá voda obsahuje větší množství minerálů, zejména: sodík, hořčík, draslík a vápník, ve srovnání s přirozeným, pro který je indikován u subjektů, které ve své stravě přijímají málo minerálů.
3. Má perlivá voda nějaké kontraindikace?
Ano, perlivá voda má kontraindikace pro všechny, kdo trpíte žaludeční kyselinou, gastroezofageální reflux, gastritida a žaludeční vředy, ale je také pravda, že na druhou stranu je to bezpečnější než přírodní, protože přidaný oxid uhličitý je schopen omezit bakteriální replikaci.
4. Jaké poruchy by to mohlo způsobit?
Vzhledem k vysokému obsahu oxidu uhličitého může perlivá voda způsobovat poruchy dilatace žaludku a otok břicha zvláště u lidí, kteří tím již trpí.
