Objevte super potraviny a preventivní strategie u stolu (ale nejen) proti rakovině prsu. Přečtěte si našeho mini průvodce s odborným názorem
Jak důležité jezásobování v prevence rakoviny žen, konkrétně rakovina prsu? Zeptali jsme se Dr. Francesco Valenti, odborník na prsa v Santagostino Medical Center. První objasnění, které chceme uvést, se týká role stravy a takzvaných „super potravin“: prevence se nesmí absolutně omezovat na tyto oblasti, ale musí zahrnovat více doplňkových strategií: zdravá strava, kontrola hmotnosti, fyzická aktivita a specifické ovládací prvky liší se podle věku.
Prevence rakoviny prsu a dieta
«Mezi životním stylem (strava, fyzická aktivita) a výskytem rakoviny určitě existuje úzká korelace. Světová zdravotnická organizace nyní silně potvrzuje, že „lze zabránit nejméně jedné třetině všech případů rakoviny“ a tato prevence nevyhnutelně vyžaduje úpravu škodlivý životní styl a proto také prostřednictvím a zdravá výživa. Je však velmi obtížné získat přesné a spolehlivé údaje o korelaci mezi rakovinou prsu (nejen) a výživou, “vysvětluje Dr. Valenti.
„Můžeme získat informace porovnáním výskytu této nemoci v různých zemích světa. Vezměme si jako příklad „případ“ japonských žen, které mají nižší výskyt rakoviny prsu než americké ženy stejného věku. Když se tyto ženy přestěhují do USA, získají stejný výskyt jako americké kolegyně. To tedy naznačuje, že riziko s tím souvisí životní styl, L 'životní prostředí a zejména s různými stravovací návykyExpert pokračuje.
Proto se role výběru potravin (ale pak, jak uvidíme, také kontrola množství) jeví jako rozhodně důležitá v prevence rakoviny, včetně přesně rakovina prsu.
Studie o korelaci mezi potravinami a rakovinou
S drahou pomocí Dr. Francesca Valentiho, považovali jsme za důležitý studie Na téma.
«Definovat tedy s dobrou aproximací korelace mezi potravinami a rakovinouVědci se rozhodli po určitou dobu sledovat skupinu zdravých lidí s různými stravovacími návyky a rozvíjet ve vědeckém prostředí epidemiologické studie. Mezi nimi je jedna z hlavních Studie EPIC (European Prospective Investigation into Cancer), který zahrnuje asi 520 tisíc lidí z deseti různých evropských zemí, ale existuje mnoho dalších. Například: s cílem ověřit možnou korelaci mezi různými druhy potravin a nástupem rakoviny, molekulární interakce které určité potraviny mají v procesu buněčného růstu (proces podílející se na vývoji rakoviny). Všechny tyto důkazy shromáždil Světový fond pro výzkum rakoviny, který je analyzoval a koreloval, aby vyjádřil hodnocení stupně důkazů o vztahu mezi řadou potravin, obezitou a fyzickou aktivitou s častějšími nádory, a tedy i s rakovinou prsu. . Nejpřesnější vědecké důkazy byly poté použity Světovým fondem k formulaci 10 užitečných doporučení o výživě pro prevenci rakoviny »upřesňuje odborník.
10 doporučení Světového fondu zdraví
Pojďme se společně podívat, jaká jsou tato doporučení. Což nám připomíná, jak velká prevence je v zásadě přijetí řady dobré návyky synergické a není složité přijmout.
Pokyny proto doporučují: udržovat normální rozmezí hmotnosti, být každý den fyzicky aktivní, omezit konzumaci potravin s vysokou hustotou energie (vysoký glykemický index) a vyhýbat se sladkým nápojům, konzumovat více potravin rostlinného původu, omezit konzumaci červeného masa a vyhýbat se konzumaci zpracovaného a konzervovaného masa, umírnit konzumaci alkoholických nápojů, omezit konzumaci potravin bohatých na sůl, uspokojovat výživové potřeby dietou a kojit alespoň po dobu prvních šesti měsíců života dítěte.
„Všechna tato doporučení jsou užitečná a funkční i pro ty, kteří již museli řešit případy rakoviny“ upřesňuje Dr. Valenti.
Pozor na břišní tuk a cukry
Chtěli jsme se zeptat odborníka, jakou roli hraje nadváha o výskytu rakoviny prsu. "Máme absolutně solidní vědecké důkazy o korelaci mezi obezitou a výskytem rakoviny prsu." Zejménabřišní obezita (obvod horního pasu 88 cm) významně zvyšuje výskyt rakoviny prsu u postmenopauzálních žen “vysvětluje Dr. Valenti.
„Zůstat v rozmezí normální hmotnosti může být jedním z nejlepších způsobů chování, které může zabránit rakovině. Specifickým údajem poskytovaným Světovým fondem je udržení normální váhy po celý život; ve skutečnosti adolescentní nebo dětská obezita představuje důležitý rizikový faktor pro možnou budoucí obezitu, “pokračuje odborník.
A asi cukry a živočišné bílkoviny? „Italská studie ukázala, že u lidí, kteří konzumovali stravu bohatou na potraviny s vysokým glykemickým indexem, byl výskyt rakoviny prsu v sledovaném období (11 let) vyšší než 45% ve srovnání se skupinou žen s dietou založenou na potraviny s nízkým glykemickým indexem. Když běžně mluvíme o glykemickém indexu, nevyhnutelně myslíme na sladkosti. Ve skutečnosti existují i další běžná jídla, která mají vysoký glykemický index, to znamená, že vedou k rychlému zvýšení hladiny glukózy v krvi, jako je rýže, bílý chléb, med, brambory. Potraviny s nízkým glykemickým indexem jako jsou těstoviny s celozrnnou moukou, zeleninou a luštěninami, představují platné spojence v prevenci rakoviny »vysvětluje Dr. Valenti.
Dejte si pozor na zpracované maso a klobásy
"Co se týče diskurzu." živočišné bílkoviny je nutné zdůraznit, že potraviny živočišného původu konzumované jako součást zdravé výživy bohaté na rostlinné produkty představují platný a zdravý přísun živin. Pokud jde o vejce, mléko a jeho deriváty, bílé maso a ryby, neexistují důkazy, které by je korelovaly s vývojem nádorů prsu. Pro červené maso je prokázáno, že spotřeba nižší než 500 g za týden není nebezpečná. Pokud jde o zpracované maso a uzeninyna druhé straně existují vědecké důkazy, které korelují zneužívání těchto potravin s výraznějším výskytem rakoviny prsu (a obecně rakoviny). Není známo, jaký je molekulární proces za tímto zvýšeným rizikem, ale pravděpodobně souvisí s oběma konzervační proces (kouření, sůl), který má vysoký obsah nasycených tuků “specifikuje odborník.
Super potraviny proti rakovině
Proto existují super potraviny k prevenci rakoviny prsu? „To, co definujeme superpotraviny, ve skutečnosti představuje skupinu potravin, pro které je molekulární kapacita snížit proces nekontrolované proliferace buněk základ vzniku rakoviny prsu. Výzkum z „Centra pro rakovinu města naděje“ v Los Angeles identifikoval 5 potravin, které mohou tělu pomoci v boji proti rakovině prsu, “vysvětluje Dr. Valenti.
Zde je tedy pět super potravin doporučených odborníkem:
GRANÁTOVÉ JABLKO: kromě své známé antioxidační síly obsahuje granátové jablko 6 chemikálií schopných inhibovat působení aromatázy, což je enzym, který je schopen přeměnit steroly na estrogen. Rakovina prsu často souvisí s růstem estrogenní stimulace pocházející z vaječníku (v období před menopauzou) nebo působením tohoto enzymu u žen po menopauze. Jeho potlačení by mělo snížit možnost vzniku rakoviny související s estrogenem.
VODNÍKY: bohaté na fytochemikálie schopné bojovat proti volným radikálům.
SKOŘICE: extrakt skořice je schopen inhibovat EGFR protein zapojený do procesu neoangiogeneze nádoru, tj. Proces tvorby nových krevních cév, které nádor potřebuje k růstu a výživě. Snížení přívodu krve do rakovinných buněk by mohlo vést k jejich odumření, a tedy k nerozvinutí nemoci.
HUBY: dokonce i v běžných houbách existují fytochemikálie schopné inhibovat působení aromatázy.
HROZNY: extrakt z hroznových semen kromě toho, že působí podobně jako granátové jablko na aromatázu, blokuje také působení dalších proteinů zapojených do procesu vývoje a růstu nádoru.
„Věřím, že správný životní styl i u stolu a péče o zdraví a pohodu člověka (což ve větě, kterou často používám, znamená Miluj se), jak je popsáno v 10 doporučení Světového fondu pro zdraví dříve vystaveny, jsou opravdu nejlepší metodou, jak se pokusit snížit výskyt rakoviny prsu, “uzavírá Dr. Francesco Valenti.
