Jak zhubnout počínaje prvním jídlem dne, podle proteinové stravy. Vyzkoušejte alternativy k mléčným, kávovým a ovesným vločkám (jediné sacharidy povolené u Dukanovy stravy)
Odstraňte mléko a ovesné otruby ve fázi útoku
V režimu čisté proteiny (tj. první fáze Dukanovy stravy, známá jako „fáze útoku“), můžete k snídani vypít sklenici odstředěného mléka a kávy v kombinaci s 1 a půl lžící ovesné otruby a volitelně a vařené vejce.
Alternativní
Sójové mléko, nápoj bez laktózy, bohatý na rostlinné bílkoviny, nízkokalorický a nízký obsah tuku.
Vědět
Cukr je zakázán, ale aspartam je povolen.
Ve fázi útoku je povolený počet ovesných otrub denně jeden a půl lžíce. Představuje jediný povolený sacharid v této fázi, protože je bohatý na rozpustná vlákna, která při otoku v žaludku okamžitě vyvolávají pocit sytosti. Vysoká viskozita ovesných otrub také pomáhá chránit střevní sliznici a zpomaluje vstřebávání cukrů a lipidů.
Když
Po dobu 5 dnů, což je průměrná doba trvání fáze čistého proteinu.
Jogurt a skořicová pěna
Recept pro 2 osoby:
- 2 bílky
- 2 hrnce nízkotučného přírodního jogurtu (0% tuku)
- 1 lžíce skořicového prášku
- 3 čajové lžičky prášku syntetického sladidla
V misce smíchejte jogurt se skořicí a sladidlem. Jemně vmíchejte rozšlehaný bílek. Jezte hned
Když
Vzhledem k exkluzivnímu složení bílkovin lze tento dezert konzumovat také ve fázi čistého proteinu.
Omeleta s tofu
Tady je nápad na slanou proteinovou snídani.
Recept pro 4 osoby
- 2 vejce
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 nakrájený stroužek česneku
- 1/2 bílé cibule
- 400 g přírodního tofu nakrájeného na kostky
- několik kapek extra panenského olivového oleje k promazání nepřilnavé pánve
Příprava
V misce rozšlehejte vejce se sójovou omáčkou, česnekem, cibulí a špetkou pepře; přidejte tofu a promíchejte. Omeletu vařte na mírném ohni na lehce naolejované (a papírově osušené) nepřilnavé pánvi.
Proč vejce a tofu
Vejce: bílkovinnou stravu, ale pokud je vysoký cholesterol, musíte jej konzumovat opatrně V těchto případech je vhodné omezit konzumaci na 3-4 žloutky týdně, zatímco vaječný bílek, čistý protein par excellence, lze konzumovat bez omezení.
Tofu: je to jídlo konzistence podobné čerstvému sýru, ale vyrobené ze sóji. Z tohoto důvodu je bohatý na rostlinné bílkoviny.
Když
Ve všech fázích Dukanovy stravy, včetně té útočné, je to snídaně bohatá na bílkoviny.
Turecko, odlišná spotřeba v závislosti na fázích Dukanovy stravy
Pokud jste v první fázi (fáze čistých bílkovin), krůta musí být konzumována bez doprovodu chleba nebo krekrů nebo zeleniny. Které místo toho vstupují do druhé fáze (výletní), ve které jsou povoleny bílkoviny a zelenina.
Tam krůtí plátek stane se chutnou snídaní, když se spojí se dvěma listy salátu, rajčaty a chléb přísně celá pšenice. Tato poslední myšlenka je ideální pro přechodovou fázi, tj. Třetí z Dukanova režimu, kdy je třeba dávat pozor na konsolidaci dosažené váhy.
Cukety krokety
Příprava: 15 minut (ale lze připravit z předchozí noci)
Vaření: 5 minut
Ingredience pro 1 osobu:
- 2 cukety
- 1 vejce
- 4 lžíce kukuřičného škrobu
- Sůl a pepř na dochucení.
- několik kapek extra panenského olivového oleje k promazání nepřilnavé pánve
Cukety umyjte, nasekejte a dejte na hodinu na lžičku soli. Vypusťte je a přidejte vejce, pepř a kukuřičný škrob. Rovnoměrně promíchejte a vytvořte několik kroket.
Vařte na mírném ohni na lehce naolejované pánvi (a osušte kuchyňským papírem).
Vědět
Kukuřičná maizena je speciální mouka, která se získává zpracováním kukuřice. Je povolen ve všech přípravách dukanských receptů namísto klasické pšeničné mouky.
Když
Počínaje fází plavby
Tatarák z lososa
Recept pro 2 osoby
Nejprve připravte nízkotučnou čerstvou sýrovou tatarskou omáčku se: 100 g nízkotučného čerstvého sýra, 1 vařeným vejcem, 4 ančovičkami, 1 šalotkou, 1 lžící kapary, 1 okurkou, solí, pepřem, nasekanou petrželkou. Smíchejte všechny ingredience v mixéru. Výslednou omáčku přidejte na 100 gramů uzeného lososa nakrájeného na malé kousky.
Podáváme s celozrnným chlebem.
Když
Je-li podáván samostatně, je vhodný pro plavbu, tj. Fázi, ve které lze konzumovat zeleninu a bílkoviny. Pokud je na druhé straně losos doprovázen plátky celozrnného chleba, je to perfektní snídaně pro udržovací fázi, kdy můžete přidat několik porcí sacharidů týdně.
Nízkotučný okurkový sýr
Recept pro 2 osoby:
- 1/2 stroužku česneku
- 1/2 okurky
- 1/4 žlutého nebo zeleného pepře
- 250 g nízkotučného sýra
- 1/2 citronu
- Sůl a pepř na dochucení.
Oloupejte a nakrájejte česnek. Okurku umyjte a oloupejte, nakrájejte na 1 cm kostky. Papriku umyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na proužky. V misce smíchejte sýr s okurkou, česnekem a citronovou šťávou. Dochutíme solí a pepřem.
Když
Počínaje druhou fází Dukanovy stravy.
