Bílkoviny, sacharidy a vitamíny
A toast to je džus pro mnohé to odpovídá obědu. Ale pokud ano sportovní nebo prožíváte hektické období, ve kterém se hodně pohybujete a jste zdůraznil (proto více podléhá nekontrolovatelným bolestem hladu), zdravý sendvič s pomerančovým džusem (nebo grapefruitem a citronem) se z něj může stát dietní občerstvení pro dokonalost.
Abychom aktivovali metabolismus nejlepším možným způsobem, aniž by to mělo vliv na zdraví a pohodu, stačí vědět, jak správně zvolit přísady. Především, celozrnný chléb (pšenice, kamut, špalda, žito) místo bílého chleba: mouka a celá zrna se ve skutečnosti chlubí a glykemický index nižší (čímž se vyhnete špičkám inzulínu) a směs vlákna ideální pro detox.
Ještě lepší, pokud zvolíme druh chleba s semena (dýně, slunečnice, len, sezam). Semena ve skutečnosti dále usnadňují střevní průchod (nejsou indikovány, pokud trpíte podrážděným střevem) a jsou bohaté na esenciální mastné kyseliny (Omega 3).
A náplň? Sýry jako parmazán nebo ricotta, primosale nebo crescenza jsou perfektní (existují i verze se sníženým obsahem tuku), ale jsou také vynikající bresaola a pečené hovězí nebo pečené krůtí maso (můžete si vybrat, ale ne více než dvakrát týdně) a každou chvíli se můžete dokonce zaměřit na chutné uzený losos (přirozeným způsobem).
Proteiny ve skutečnosti nejlépe stimulují metabolismusuklidněte bodavé bolesti z hladu a snižte celkový glykemický index svačinu. Dobré je také přidání zeleniny, jako je salát nebo rajčata, a doplnění šťávami bohatými na Vitamin C. (také usnadní vstřebávání železa).