Přímo inspirováno Dukanovou metodou, 48 hodin bílkovinového režimu (s přídavkem zeleniny), který hubne bez rizika
Inspirován velmi slavným Dukanova metoda, která se stala skutečným bestsellerem, vám tato 2denní strava umožní odlehčit střevní zátěž, také vám pomůže vypustit přebytečné tekutiny.
Podle Dukanova strava ve skutečnosti usušit linku a vyfouknout v kritických bodech, a bílkovinná strava šok jen na 2 dny může být tím správným řešením, i když s některými změnami oproti původní stravě. Podle francouzského lékaře „tajemstvím rychlého hubnutí je vzdát se na 2 dny sacharidů a mastných koření, včetně olivového oleje, ve prospěch masa, ryb, nízkotučných sýrů a ovesných otrub“. Ve skutečnosti proteiny nasycují spálit více kalorií a laskavosteliminace kapalin.
Kdy ji použít
Tento velmi specifický dietní režim, proto se vyznačuje aabsolutní omezení spotřeby sacharidů, v určitých okamžicích vám může hodně pomoci.
Doporučujeme jej použít pro omezená období, v tomto ohledu zdůrazňuje, jak může pokračování diety tohoto typu vážně poškodit lidské tělo a jeho metabolismus v případě:
- Otok břichaspojené s nedostatečným dietním obdobím;
- střevní poruchy související s nadměrnou konzumací kvašených a fermentovaných produktů;
- Předmenstruační syndrom;
- dlouhodobé antibiotické terapie;
- Změny sezóny;
- Období psycho-fyzického stresu.
Výživné poskytnuto
V souladu s pokyny společnosti Dukan můžete v těchto dvou dnech konzumovat:
Proteiny
- Maso kůň, hovězí, telecí maso;
- drůbež, kromě husy a kachny;
- všechny ryby, včetně modrého, považovaného za tlustý, ale povolený díky ochrannému působení na srdce a tepny;
- i měkkýši a já škeble;
- vejce: čistota bílkovin ve vaječném bílku je ovlivněna nízkým obsahem tuku ve žloutku;
- tofu a seitan, potraviny na bázi rostlinných bílkovin získaný ze sóji a pšenice;
- i nízkotučné mléčné výrobky, velmi bohaté na bílkoviny a nízkou spotřebu tuků.
Zelenina
- rajčata, okurky, lilky, cukety, papriky;
- chřest, pórek, zelené fazole;
- zelí, houby, celer, fenykl;
- všechny saláty, včetně čekanky;
- radicchio, špenát, mangold.
Já jsem nedoporučeno místo toho škrobová zelenina a luštěniny: snažte se vyhnout bramborám, kukuřici, čerstvému a sušenému hrášku, cizrně, fazole, čočce a fazolím, ale také artyčoku a avokádu.
Také vám doporučujeme co nejvíce omezte spotřebu soli: slaná jídla stimulují slinění a žaludeční kyselost, což zvyšuje chuť k jídlu. Také doporučujeme vzít alespoň 2 litry vody denněnejlépe s nízkým fixovaným zbytkem.
Nabídka k vyfouknutí za dva dny: příklad
pondělí
Snídaně: Jogurt + otruby
Oběd: Hamburger s čerstvým sýrem + příloha ze zelených fazolí
Večeře: salát z chobotnice a krevet s extra panenským olivovým olejem, cuketami a surovou paprikou
úterý
Snídaně: Jogurt nebo odstředěné mléko
Oběd: Lososový tatarák na špenátu, míchaný salát a salát z kozlíku lékařského
Večeře: Telecí maso na grilu se stranou grilované zeleniny.
Extra tip: upřednostňujte studené nebo syrové jídlo
„Když si dáte do úst velmi horké jídlo, asimilujete kalorie, ale také asimilujete, aniž byste o tom věděli, teplo odpovídající kalorický doplněk což přispívá k udržení tělesné teploty kolem 37 ° »- říká Pierre Dukan. Teplé jídlo je proto kalorickější než studené jídlo. Když se tedy vstřebá a na krátkou chvíli tělo přestane spalovat kalorie, aby využilo fyzické teplo obsažené v tomto jídle.
Opačně, při konzumaci studeného jídla, tělo ji nemůže použít a nechat ji projít do krve, aniž by ji nejprve uvedlo na vnitřní teplotu těla. Tato operace zahrnuje nejen a zvýšená spotřeba kalorií, ale také pomáhá zpomalit trávení a asimilaci a následně příliš rychlý návrat pocitu hladu.
Doporučení
Připomínáme vám, abyste tuto dietu nepřijímali déle než 48 hodin bez dohledu odborníka na výživu.
Režim hubnutí s vysokým obsahem bílkovin
Za tyto 2 dny Dukana mu bylo dovoleno jíst všechna jídla na bázi bílkovin bez omezení množství. Dukanianský deflační režim nevyžaduje, abyste jedli v určitou denní dobu: to vám umožní opravdu naslouchat svému tělu a jíst jen tehdy, když máte hlad.
Chcete-li pociťovat sytost brzy, vezměte 1 a půl lžíce ovesných otrub denně a kombinujte je s odstředěným mlékem ráno nebo během dne.
„Již po dni s vysokým obsahem bílkovin si všimnete překvapivého úbytku hmotnosti, takže vás povzbudí, abyste ve stravě pokračovali,“ ujišťuje doktor Dukan.
Proteiny se nechaly vyfouknout
- kůň, hovězí, telecí maso;
- drůbež, kromě hus a kachen;
- všechny ryby, včetně modrých ryb, tuku, známého ochránce srdce a tepen, je přijatelné;
- korýši a měkkýši;
- vejce: čistotu bílkovin ve vaječné bílé ovlivňuje nízký obsah tuku ve žloutku;
- tofu a seitan, potraviny na bázi rostlinných bílkovin získaných ze sóji a pšenice;
- libové mléčné výrobky, velmi bohaté na bílkoviny a s nízkou spotřebou tuků.
Snídaně
Káva nebo čaj s aspartamem
+ výběr: 1 nebo 2 nízkotučné jogurty nebo 200 g nízkotučného čerstvého sýra
+ výběr: 1 krůtí krůtí, kuřecí nebo libová šunka nebo 1 vejce na měkko nebo 1 pudink z odstředěného mléka nebo 1 krep z ovesných otrub.
Polední občerstvení
1 jogurt nebo 100 g nízkotučného čerstvého sýra
Polopolední občerstvení
1 jogurt nebo 1 krůtí krůtí nebo obojí
Tyto indikace jsou platné po celý týden
Příklady deflačních nabídek
pondělí
Oběd
Vařená vejce s majonézou
Hamburger s nízkotučným čerstvým sýrem
Vařené zelené fazole
Večeře
1 hrst krevet s majonézou
Grilovaná kuřecí prsa
Rajčatový salát
1 jogurt
úterý
Oběd
Bresaola nebo krůta ochucená balzamikovým octem
Syrový losos v japonském stylu
Večeře
Uzený losos
Chřestová omeleta
1 nízkotučný jogurt
Zelenina ano a ne
Ty povoleny
Podle Dukanovy stravy se za hubnutí považuje tato zelenina: rajčata, okurka, čekanka, špenát, chřest, pórek, zelené fazole, zelí, houby, celer, fenykl, všechny saláty, včetně čekanky, řepa, lilek, cuketa, paprika a také mrkev a řepa.
A ty, které se nedoporučují
Ne zelenině bohaté na škrob, jako jsou: brambory, kukuřice, čerstvý a sušený hrášek, cizrna, fazole, čočka a fazole. Vyvarujte se také artyčoku a avokáda.
Sůl ve velmi malém množství
Sůl povzbuzuje chuť k jídlu, její omezení ji uklidňuje. Toto je zjevné pozorování: slaná jídla stimulují slinění a žaludeční kyselost, což zvyšuje chuť k jídlu. Naopak, slaná jídla méně stimulují trávicí sekreci a neovlivňují chuť k jídlu.
Absence soli bohužel také uhasí žízeň: ti, kteří dodržují bílkovinný režim, musí od prvních dnů uložit velké množství tekutin, aby stimulovali potřebu vody a návrat přirozené žízně.
„Dukanianský“ trik, který je třeba znát
Jezte studenou, kdykoli je to možné
„Když si dáte velmi horké jídlo do úst, asimilujete jeho kalorie, ale také asimilujete, aniž byste to věděli, teplo, které odpovídá doplňku kalorií, který pomáhá udržovat tělesnou teplotu kolem 37 °» - říká Pierre Dukan. Horký steak je proto kalorickější než studený steak. Když se tedy vstřebá a na krátkou chvíli tělo přestane spalovat kalorie, aby využilo fyzické teplo obsažené v tomto jídle.
Naopak, když se konzumuje studená strava, tělo ji nemůže použít a nechat ji přejít do krve, aniž by ji nejprve přivedlo na vnitřní teplotu těla. Tato operace zahrnuje nejen vyšší spotřebu kalorií, ale také pomáhá zpomalit trávení a asimilaci a následně příliš rychlý návrat pocitu hladu.
