Nikdy se nevzdávejte vánočních cukrovinek: se správnými strategiemi si můžete bez viny pochutnat na plátku panettone nebo pandoro
Pro ty, kteří drží dietu nebo obecně věnují velkou pozornost výživě, představuje prázdninové období bugbear vyrobený z pokušení, zejména kvůli Vánoční cukroví. Je pravda, že panettone, pandoro a podobně jsou plné cukrů a tuků, ale to neznamená, že se na ně musíme dívat, jako by to byli ďábel.
Odborníci na výživu souhlasí: během svátků můžete ve stravě pokračovat, aniž byste se vzdali malých přestupků na Vánoce. Nech to být panettone nebo PandoroNezáleží na tom: tyto sladkosti bohaté na máslo a cukr rozhodně nemají nízký obsah kalorií.
Nejedná se však o zakázané potraviny, protože jde o velmi výživné a také zdravé potraviny ve srovnání s jinými druhy sladkostí bohatých na hydrogenované tuky as tisíci přísadami. Důležité je naučte se je jíst, zkontrolujte porce a vyberte správné odrůdy. Podívejme se na několik malých pravidel k racionalizaci vánoční obžerství!
Vyberte si tradiční sladkosti
Na trhu nyní existuje řada variant tradičního panettone a pandoro. Pokryté čokoládou, plněné krémy nebo likéry, glazované nebo marron glacés. Je zřejmé, že tento typ cukrovinek má oproti tradiční „základní“ verzi dvojnásobné kalorie, mnohem více cukrů a v některých případech dokonce velmi nezdravé přidávání hydrogenovaných tuků.
Doporučuje se proto vždy zvolit pandoro a panettone "jednoduchá" verze, lepší, pokud jsou vyráběny ručně, protože jsou připraveny z několika surovin, ale vysoké kvality. Pokud opravdu milujete krémy a výplně, můžete se rozhodnout pro jejich domácí příprava. Například vyhýbat se mascarpone, ale pracovat s ním ricotta s kakaem a to celozrnný moučkový cukr. Výsledek bude stále lahodný, ale méně tučný a také lépe stravitelný.
Správné množství
Další bolestivé místo spojené s konzumací vánočních cukrovinek se týká Množství. Tváří v tvář tolika dobrotám máme ve skutečnosti tendenci přehánět.
Přesto víme, jak důležité je zkontrolovat Množství toho, co jíme: „málo ze všeho“ je vždy vynikajícím pravidlem a je to také „filozofie“ na základě fantomového paradoxu francouzských žen. O druhých se ve skutečnosti říká, že jsou v průměru nejchudší Evropané, i když konzumují potraviny bohaté na tuky, jako je máslo a sýry.
V tomto ohledu je lepší vyhnout se krájení a podávání více „mikrořezů“, ale připravit pouze jeden část „normální“ velikosti, konzumující pouze to.
Kdy jíst pandoro a panettone
Čas, který konzumujete, může také změnit. Může se skutečně ukázat jako zásadní. Prvním zlatým pravidlem je vyhnout se konzumaci pandoro a panettone po jídle (ve smyslu Štědrý den), upřednostňuje jeho konzumaci na snídani nebo na svačinu. Ve skutečnosti je nejlepší nekombinovat tak vysoce kalorický dezert s kompletním menu.
Obecně by bylo dobré rezervovat spotřebu panettonu a pandora jen o svátcích vyhněte se tomu, abyste je začali jíst již v listopadu a poté dojedli brzy na jaře. Dokonce i snídaně nemůže vždy sestávat z tohoto typu sladkostí: skutečně, zejména na svátcích, je nutné se plněnit vláknina a vitamíny konzumovat celá zrna, jogurt a čerstvé ovoce.
Fyzická aktivita
Víme, jak důležité je vyvážit spotřebu vánočních cukrovinek správným e neustálá fyzická aktivita. V hektických dnech před Vánocemi, které jsou plné tisíců závazků, je těžké vymyslet si chvíle pro tělocvičnu.
V takovém případě se doporučuje opustit auto a pohybovat se pouze pěšky nebo na kole. Na procházku a jízda na kole je ve skutečnosti vynikající způsob, jak konzumovat část kalorií zavedených pandoro a panettone.
Přidejte nápoje a koření se skořicí a zázvorem
Trik, jak snížit glykemický dopad panettonu a pandora, a aktivovat metabolismus, je kombinovat s jejich konzumací bylinné čaje a infuze na základě skořice a zázvor. Skořice má ve skutečnosti několik „supervelmocí“: mezi nimi schopnost redukovat hroty v inzulínu spojené se spotřebou sladkostí a jiných jednoduchých cukrů.
Zázvor je naproti tomu termogenní koření aktivovat metabolismus pomáhá konzumovat více kalorií a také lépe trávit (zázvor navíc udržuje chlad a sezónní onemocnění).
