Více než skutečná strava je to životní styl na půli cesty mezi zdravým stravováním a filozofií. Zjistěte, jak funguje ajurvédská strava, abyste našli rovnováhu mezi tělem a duší
Jaký jsi typ
Podle Ájurvédská medicína, tři síly sídlí v každém z nás Vata, Pitta je Kapha. Ale ne stejným způsobem, ve skutečnosti převládá (i když mírně) jedna z těchto energií nebo mix mezi dvěma z nich.
Zjistit, z čeho „jsme vyrobeni“, a být schopni to rozpracovat ideální strava pro naši psycho-fyzickou pohodu (a také prohrát přebytečné libry), odborník na Ájurvédská medicína provádí pulzní diagnostika. Posledně jmenovaný se projevuje ve třech různých oblastech: Vata zápěstí prezentuje se jako rychlý, ale v rytmu nepostřehnutelný, lPitta energie místo toho je to živé, vnímatelné a dobře rytmické, konečně Kapha zápěstí je pomalý, ale stále má svůj vlastní rytmus (kadentní, i když poznamenán pomalostí).
Další prvky, které jsou v tomto typu uvažovány diagnóza, Jsem: postava, převládající pocity chladu nebo tepla, diurézapocení, chuť k jídlu, Paměťschopnost soustředit se … Význam má přesně ten význam, jaký má pozorování subjektu a 360° a jeden personalizace stravy na základě jeho charakteristik.
Sestavte dietu podle charakteristik pacienta
Právě díky svému přizpůsobení Ajurvédská strava pro každého to nemůže být stejné. Ve skutečnosti budou existovat ti, kteří mají převahu Kapha, a pomalý metabolismus a potřeba energetické podpory.
Stejně jako já Vata k dosažení dokonalého budou potřebovat různá jídla psycho-fyzická rovnováha. Obecně řečeno, strava Ajurvédské je založen na některých hlavních potravinách: rýže, luštěniny, zelenina, ovoce, kari a koření, ghí. To je typologie máslo, široce používaný v kulinářských přípravcích inspirovaných ajurvédou.
Snižte AAM
Co jeAAM? Stručně řečeno, zjednodušení, to je jedno olejovitá látka složeno toxiny. Při výrobě Aam je obtížnější dodržet ideální váha, stejně jako dobrý pocit.
Podle medicíny tedy zhubnout a zůstat zdravý Ajurvédské po některých je nutné snížit AAM pravidla: vstávání od stolu, než bude úplně nasycený, jíst koření které zvyšují termogeneze (tvorba tělesného tepla), vyhýbejte se oběma studená jídla oba nedostatečně tepelně upravené, jíst pouze v případě, že je opravdu žaludek prázdný, žvýkat pomalu as vědomím.
Meditujte, rozloučte se se stresem a vyhýbejte se jídlům, která se nedoporučují
Tam Ajurvédská strava to předpovídá také životní styljako celek trpí zdravé změny. Například jeden z hlavních principů pro detoxikovat (a zhubnout) je drasticky snížit úroveň stresu.
Pro západní ženy je to téměř jedna chiméra, jeden z nejobtížnějších záměrů, aby bylo možné nadále uvažovat o škodlivém pracovním mixu, rodina, péče a úroveň sociální soutěž. Ale stojí to za to Zkus to, s pomocí jóga a formy meditace jiný (vybrat podle svého sklonu).
Existují tedy i některé potraviny že by bylo dobré se vyhnout: káva, alkoholické, smažené, velmi studené a syrové potraviny. Tímto způsobem imunitní systém vyjde vyztužený.
Pikantní strava
Když se tělo prezentuje akumulace tuku je zadržování vody, podle Ájurvédská medicína (ale nejen), organismus je pod vlivem alkoholu a musí být důkladně očištěn.
Nejprve vyloučením jídla velmi sladké stejně jako i ty Slaný. A zvýšení obou množství požitých tekutin (nikdy velmi studený) je příjem koření (kari, kurkuma, kmín, Zrzavý…). Ty lze také konzumovat v infuzi, odborník doporučí bylinkový čaj vhodnější v závislosti na ústava.
