Ekologické alternativy k plastu pro konzervování potravin
Omezte používání plastický je to zásadní krok k ochraně životního prostředí a životu ekologickým způsobem. Mnoho gest, jako např trapné jídlo, může to změnit, pokud je to provedeno bez spotřeby plastu. Tento materiál je levný a pohodlný, ale je také jednou z hlavních příčin znečištění, zejména našich moří. Stačí říci, že podle některých studií bude oceán do roku 2050 obsahovat více plastů než ryb, a to natolik, že bude potravinový řetězec kontaminován mikroplasty nenapravitelně bít muže. Každý z nás může dělat svou část tím, že omezí použití tohoto materiálu. Místem v domě, kde se používá nejvíce, je bezpochyby kuchyně s nádobami, krabicemi a miskami, které slouží k ukládání potravin. Existuje však několik platných alternativ, které vám umožní udržet nezměněné jídlo bez poškození životního prostředí.
Skladujte potraviny způsobem šetrným k životnímu prostředí se sklem a kovem
The sklenka a kov jsou dvě vynikající alternativy k plastům pro skladování potravin. Mísy a sklenice vyrobené z těchto materiálů jsou zárukou čistoty a hygieny. Skleněné a kovové nádoby jsou také univerzální a lze je opakovaně používat neomezeně, což snižuje produkci odpadu. Použijte je k odložení suchých i mokrých jídel, jako jsou zbytky jídla, sušenky nebo cereálie. Skleněné nádoby jsou ideální pro přípravu lahodných konzerv a džemů se sezónním ovocem a zeleninou. V těchto případech je důležité nádoby sterilizovat, aby se zabránilo tvorbě bakterií, které mohou způsobit nebezpečné infekce. A konečně, vždy pamatujte na to, abyste skleněné nádoby nedávali do mrazniček: ve skutečnosti mají kapaliny uvnitř nízkou tendenci mrznout a expandovat, což způsobí jejich poškození. Na trhu najdete různé kovové misky a dózy. Vyberte si ty z hliníku, univerzálního a super zeleného materiálu, protože je 100% recyklovatelné. Ocel je také vynikající, což zaručuje velkou pevnost a tuhost odolávající vysokým teplotám. Ale pozor, tyto nádoby nelze použít k ohřevu jídla v mikrovlnné troubě!
Keramika a terakota pro konzervování a vaření pokrmů
Nejen sklo a kov, v kuchyni můžete také využít výhody terakota a keramika konzervovat jídlo. Mísy a nádoby vyrobené z tohoto materiálu vám umožní lépe si uchovat vůni a vůni. Krása je v tom, že je můžete dát do ledničky a poté je použít k ohřívání jídla, aniž byste je museli převádět do jiného hrnce. Ve skutečnosti má terakota a keramika schopnost rovnoměrného šíření tepla, udržování konstantní teploty a homogenního vaření. Tyto zelené alternativy k plastu použijte k zabalení sušenek a suchých potravin do komory, ale také zeleniny, masa a ryb k uložení do ledničky. Jediná výhrada? Nepoužívejte mrazák. Stejně jako u skla by ve skutečnosti mohly kapaliny tuhnout a způsobit rozbití nádoby.
Tkanina, papír a lepenka, zelená řešení pro čerstvé potraviny
Chcete-li se rozloučit s plastem při skladování potravin, můžete si vybrat jeden látkové řešení. Jen málo lidí ví, ale například bavlna vám umožňuje ponechat si velmi čerstvé potraviny. K uskladnění zbytků chleba použijte bavlněný sáček, aby byl následující den svěží a měkký. Síla látky v kuchyni byla známá také našim babičkám, které používaly látku k udržení slanosti čerstvé. Pro lepší efekt můžete vnitřek skleněné nádoby vyložit dezinfikovaným a čistým hadříkem a použít jej k uskladnění zeleniny. Položte hlávkový salát nebo zelí na dno, zakryjte ho chlopněmi látky a vše vložte do chladničky. Bavlna díky tomu se zelenina „ukáže“, eliminuje vlhkost a salát bude křupavý a chutný. Pomocí papíru a lepenky můžete vytvořit různá řešení pro uchování všech potravin, které nevyžadují chlazení. V krabicích si můžete dát k snídani pečivo a suché sušenky k snídani, ale také vejce, ovoce a zeleninu.
Desky z včelího vosku, nejinovativnější volba bez použití plastů
Již nějakou dobu vytváří nový produkt na trhu prostor, který představuje platnou náhradu za plasty, pokud jde o konzervování potravin. Mluvíme o listy z včelího vosku: jedná se o textilní obaly potažené včelím voskem. Můžete je použít k přímému zabalení mnoha potravin, jako je chléb, zelenina, ovoce nebo zbytky. Alternativně mohou být použity místo lepicí fólie k balení kontejnerů. Vosk má mnoho výhod: lepí na povrchy, chrání potraviny před vlhkostí, ale také umožňuje zachování chutí a vůní beze změny. Listy z včelího vosku jsou vynikající zelená alternativa protože jsou hygienické, ekologické a opakovaně použitelné. Neuvolňují toxické látky a po použití je lze prát.
