Cesta za poznáním potravin, které mohou chránit naše srdce. Návrat k našemu původu, k naší stravě: středomořské stravě
V zemi, která porodila Středomořská strava, závidí mu celý svět za své vynikající kardioprotektivní vlastnosti, bohužel, kardiovaskulární onemocnění stále představují nejrozšířenější onemocnění v naší populaci.
Srdce projektuVyšší zdravotnický ústav ve skutečnosti zdůraznil velmi vysokou prevalenci rizikových stavů v důsledku výskytu akutních kardiovaskulárních příhod v italské dospělé populaci, jako jsou:
- Hypertenze
- nadváha a obezita;
- Fyzická nečinnost;
- závislost na kouření;
- dyslipidemie a cukrovka,
Tyto patologie nepochybně představují i hlavní nepřátelé pro zdraví našeho srdce.
Než se tedy uchýlíte k lékové nebo chirurgické terapii, představují zdravé stravovací návyky nezbytný krok, začátek jakékoli terapeutické nebo preventivní strategie. V tomto článku se zaměříme na důležitost strava, seznam některých potravin s prokázanou kardioprotektivní aktivitou.
Výživa pro zdravé srdce
Dieta je určitě jedním z rozhodujících faktorů pro udržení kardiovaskulární zdraví. Kromě snížení výskytu rizikových faktorů, jako je hypertenze, nadváha, obezita a metabolické patologie, může strava představovat skutečný štít pro naše srdce.
I v tomto případě je středomořská strava, která je součástí světového dědictví, jednou z mála diet s prokázanou kardioprotektivní aktivitou.
Výhody středomořské stravy pro srdce
Vysoký obsah rostlinných bílkovin, velmi nízký obsah cholesterolu v potravě, nízký obsah sodíku a ze dne nasycené mastné kyseliny, bohatost na fytonutrienty a antioxidanty, stálá přítomnost celých zrn a vláken nepochybně představují pilíře preventivní a terapeutické činnosti středomořské stravy.
A v dokonalém středomořském stylupravidelná fyzická aktivita, denní pohyb, pravidelné vystavení slunci doplňují balíček kardioprotektivních opatření. Počínaje územím, od našeho původu, od našich produktů, od jednoduchosti a šetrnosti našich kulinářských tradic, by nepochybně byla povinnost, stejně jako chutné a udržitelné.
Potraviny, které jsou dobré pro srdce: nádherných sedm
Aniž bychom se odchýlili příliš daleko od našeho původu, ale znovuobjevili a vylepšili to, co naše území nabízí, nebude těžké najít řadu skvělé jídlo ochranné kardio.
1. Modré ryby, jako jsou makrely, sardinky a ančovičky
Bohatství řady polynenasycených mastných kyselin Omega 3, dělá z těchto potravin skutečný lék. Zdokumentováno protizánětlivý účinek, by mělo zásadní význam pro snížení rizika akutních kardiovaskulárních příhod a degenerativních onemocnění.
2. Extra panenský olivový olej
Je průkopníkem středomořské stravy a poskytuje množství antioxidantů, včetně oleuropeinu, hydroxytyrosolu a tokoferolu, aby zbledla jakákoli jiná potravina. Díky jedinečnému bohatství těchto aktivních složek je extra panenský olivový olej skutečným pilířem boj proti kardiovaskulárním chorobám.
3. Ořechy jako mandle, vlašské ořechy a lískové ořechy
Zvláště ceněn pro přítomnost vzácné minerály a ze dne polynenasycené mastné kyseliny, ořechy také skrývají další fytosloučeniny s kardioprotektivní aktivita. Denní konzumace v malých dávkách by mohla vážně přispět k udržení zdravého srdce.
4. Tmavá čokoláda
THE bioflavonoidy kakaa jsou nyní uznávány po celém světě a předními odborníky v tomto odvětví jako prvky s antioxidační aktivita vyd protizánětlivý. Obohatení naší stravy správným množstvím tohoto jídla (asi 40 gramů extra tmavé čokolády denně) by prospělo jak chuti, tak srdci.
5. Celá zrna a luštěniny
Bohatství v vlákna a nízká glykemická zátěž činí z těchto produktů platnou energetickou a funkční pomoc pro naše tělo. Pravidelná konzumace těchto potravin, jako alternativa k mouce a pečivu, by přispěla k významnému snížení přítomnosti rizikových kofaktorů, jako je nadváha, obezita a cukrovka.
6. Ovoce a zelenina
Vlákna, vitamíny, minerály včetně draslíku představují zbraně, kterými tyto potraviny denně bojují kardiovaskulární patologie. Denní konzumace nejméně 2 porcí ovoce a 2 porcí zeleniny by ospravedlnila rčení „jablko denně udrží lékaře pryč“.
7. Voda
Zásadní vodstranit odpad z našeho těla, při zajištění správného používání živin, při přepravě řady užitečných látek a při mnoha dalších funkcích si člověk nedokáže představit zdravé srdce bez správného množství vody.
