Mezi mnoha superpotravinami jsou některé o něco méně známé, ale se značným zájmem pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a vědomě.
Mezi mnoha potravinami, které přinášejí výhody pro naše tělo, tam jsou některé trochu méně známé, ale značný zájem pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a vědomě, a to superpotravina rostlinného původu, bohaté na prospěšné živiny.
Díky vysoké přítomnosti antioxidanty, vitamíny a minerályve skutečnosti se tyto „superpotraviny“ mohou ukázat jako užitečné pro boj s volnými radikály, záněty a oxidaci, zlepšení funkčnosti imunitního systému, prevenci (nebo podporu léčby) mnoha nemocí a snížit známky stárnutí.
Zde jsou některé o něco méně známé superpotraviny, ale je třeba je vzít v úvahu, protože jsou bohaté na prospěšné vlastnosti.
1. Kale
Známější jako kapusta, Kale se nyní proslavila díky hvězdám zdraví, které obývají americkou televizi. Gwyneth Paltrow, Sarah Michelle Gellar, Jennifer Aniston jsou velkými fanoušky a zahrnovali toto jídlo do své každodenní stravy, a to i díky tomu, že přinášejí pouze 30 kcal na 100 gramů.
Sezónní v následujících měsících od listopadu do dubna, jeho nepravidelné listy tvoří skutečný koncentrát energetických ctností. Bohatý na vitamíny A, C, K a B6, kapusta přispívá k normální srážení krve a snížit únavu a únavu. Přítomné antioxidanty a minerální soli mají naopak přirozenou protizánětlivou a dekongestivní funkci. Aby se nezměnily jeho vlastnosti, mělo by se jíst syrové nebo vařené ne déle než 5 minut.
2. Maca
Maca je a energizující hlíza, vyvážení a afrodiziakum. Bohatý na esenciální aminokyseliny, minerální soli a vitamíny, stejně jako mastné kyseliny a bílkoviny, je to vynikající tonikum, ideální pro ty, kteří potřebují zvýšit fyzickou i duševní energii, stejně jako štíhlá hmota.
Neobsahuje kofein, i když je účinek stimulující, vyvažuje nervový systém a pomáhá schopnost soustředit se, duševní jasnost a paměť. Vhodné pro osoby trpící chronickou únavou a depresí, podporuje funkčnost kardiovaskulárního systému, lymfatické a svalstvo. Snadno se nachází v kapslích nebo ve formě prášku.
3. Kefír
Kefír je fermentované mléko stejně jako osvěžující a zdravý nápoj bohatý na probiotické enzymy. Lze jej snadno připravit doma počínaje čerstvým mlékem, které je třeba přidat kefírové granule, složený ze živých kultur a probiotických kvasinek.
Kromě enzymů, které podporují střeva a žaludek v předcházet alergiím a vstřebává vitamíny, je bohatý na minerály a aminokyseliny, jako je tryptofan, který obsahuje terapeutické účinky na nervový systém. Také bohatý na minerály a vitamíny skupiny B a K, které regulují ledvinový systém. Je také vynikajícím posílením imunitního systému, protože stimuluje tvorbu protilátek, vyvažuje střevní flóru a eliminuje špatný cholesterol v krvi. K dispozici je také vodní kefír pro ty, kteří netolerují laktózu, se stejnými výhodami jako ten, který se připravuje s mlékem.
4. Konopná semínka
Jsou bohaté na rostlinné bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou a jsou také vynikající doplněk esenciálních mastných kyselin, omega 3 a 6, s následným protizánětlivým účinkem. Jsou vynikajícím zdrojem kyseliny gama-linolové, k čemuž přispíváhormonální rovnováha, vláknina, minerální soli a vitamíny.
Rovněž upřednostňují údržbu a dobré kardiovaskulární zdraví, snižují hladinu špatného cholesterolu, krevní tlak a posilují imunitní systém.
5. Daikon
Daikon je zelenina, která svým vzhledem připomíná zeleninu velká bílá mrkev, i když je to vlastně kořen, který patří do stejné rodiny jako zelí a zelí. Je bohatý na minerály a vitamíny, stejně jako na vlákninu.
Pomáhá spalovat tuky díky své schopnosti metabolizovat je a má detoxikační, protiotokové, močopudné a odvodňovací vlastnosti, a proto se doporučuje ve stravě pro boj proti zadržování vody a celulitidě. Jako mukolytikum to pomáhá léčit kašel a nachlazení, protože jeho vlákna podporují fungování střeva a podporujíeliminace toxinů.
6. Acai bobule
Acai bobule jsou malé modré plody pocházející z jihoamerického deštného pralesa. Jsou velmi podobné borůvkám, se kterými sdílejí obsah antioxidantů, užitečné pro ochranu srdce a oběhového systému a pro zvýšení pružnosti stěn tepen.
Kromě snížení hladiny cholesterolu v krvi se bobule acai doporučují těm, kteří chtějí zhubnout, protože snižují negativní účinky stravy s vysokým obsahem tuku. Zesvětlují pokožku a mohou pomoci vyřešit kožní problémy. Poskytují úlevu trávicímu systému a jsou užitečné pro játra, díky jejich detoxikačním účinkům.
Nakonec jsou to úložiště protizánětlivých vlastností, podporují imunitní systém a zabraňují alergickým reakcím. Podle různých provedených studií se kromě zvýšení energetické hladiny a boje proti únavě a stresu zdá, že tyto bobule jsou schopné snižují množení rakovinných buněk.
