Tra falsi miti e solidní nemovitost, l'Ananas è un fruto tanto buono quanto prezioso. Scopriamo insieme i suoi reali beneficio
Il suo inconfondibile gusto è quasi sempre sinónimo di benessere, legrezza e salute. L'Ananas, jihoamerické ovoce dovezené na evropské území první voltou Cristofora Colomba, je plodem dávných tradic a nepopiratelného vlastnictví medicíny, cesta mezi posvátným a profánním.
Il suo caratteristico colore giallo, così come il ochutnat dolce contraddistinto da nota acidule, hodnotím to velmi dobře v kulinářské oblasti, pokud jí ovoce vero e proprio che, pojďte jíst s altatore di “sapidità” na antipasti, primi , secondi e dolci.
Caratteristiche nutrizionali
S přibližně 40 kcal na 100 g čerstvého ovoce dává l’Ananas svému čerstvému ovoci středně vysokou kalorickou hodnotu.
Negli stessi 100 g di frutto, è možné ritrovare:
- 10 g di carboidrati, tutti zuccheri;
- 0,5 g bílkovin;
- Nessun lipide;
- 1 g vlákniny;
- 250 mg draslíku;
- 42 mcg beta-karotenu.
Meno evidenti i contenuti di altri micronutrienti come le vitamine idrosolubili.
Já 10 g cukety, tuttavie, redondo l'Ananas ovoce se středním glykemickým indexem, které konzumuji opatrně, jak mám nejraději, soprattutto nei soggetti diabetici, v první části dne.
Proprietà dell'ananas
Non è quindi al suo contenuto di vitamine que si devono le le proprietà medicali dell'Ananas, bensì al presenza di substanze bioattive.
Potom più studoval a určitě je účinným più bromelain, insieme di enzym stratto, který se odštěpí od krevet Ananas, a který daruje tomuto ovoci:
- Antinfiammatorie: velmi důležité při zvládání akutních událostí, přicházejících traumat nebo zranění jsou chronické patologie;
- Proprietà antiedemigene: Preziose nel ridurre l'acmulo di liquidi corporei, soprattutto negli arti arti inferiori, e treatir obtěžuje neestetické věci, jako je celulitida;
- Vasoprotetive;
- Proprietà digestion: se assunta dopo i pasti, è in grado infatti di facilitare la digestione delle proteine;
- Proprietà immunostimulanti, vzácné při ochraně našeho organismu před možnými infekcemi.
Interessanti ma ancora al vaglio degli esperti, le proprietà antitumorali.
Molto interesse haveno invece vzbudil včas supposte proprietà dimagranti e bruciagrassi dell'ananas.
Ad onor di cronaca, nonostante sia ben documentata l'attività anti-infiammatoria ed anti-edemigena della bromelain, jistě užitečné v případě nadváhy a obezity, není vědecky chráněným dimagranti pro toto ovoce.
L'azione bruciagrassi, invece, potrebbe essere nahrazené tímto bruciaproteinem, intenzivní jako schopnost části tohoto ovoce a jeho substance, usnadní trávení bílkovin na trávě.
Kontroindicazioni
Vzhledem k středně vysokému glykemickému indexu by měl být Ananas užíván s opatrností u diabetiků a upřednostňovat ranní konzumaci.
Stesso discorso andrebbe fatto per pazienti sottoposti a therapy pharmacologiche, visto l'elevato rischio di interazioni.
Neexistují žádné absolutní kontraindikace pro těhotenství ve vztahu ke konzumaci ovoce, zatímco lékařský dohled se doporučuje v případě integrátorů nebo produktů stratti z gambo nebo foglie d'ananas.
