Pokud stále máte ohledně tohoto zařízení jakékoli pochybnosti nebo obavy, zde je třeba objasnit odpovědi na některé otázky
Pokud mluvíte s někým z indukční varná deska všimnete si, že vám nedá neutrální odpověď, ale okamžitě zaujme stanovisko: buď absolutně pro, nebo naprosto proti. Stručně řečeno, pokrokový nebo konzervativní přístup.
Kolem tohoto zařízení je stále mnoho šedých oblastí, pokusme se objasnit:
1) Elektrická varná deska není indukční varná deska
První, když ji zapnete, rozsvítí varnou zónu v provozu červeně, zatímco druhá ne. Všichni jsme alespoň jednou používali elektrický klavír, obvykle na dovolené nebo v situacích, které nejsou příliš pohodlné, jako jsou ubytovny nebo studentské rezidence, a v duchu jsme ocenili existenci obyčejného plynového klavíru. Klasickým příkladem je kastrol na mléko, které se vaří, přetéká, nutí nás otevírat okna, abychom mohli dýchat, a pomocí zbytků tuku na lokty očistíme zbytky, jakmile talíř samozřejmě vychladne.
Indukce naproti tomu funguje magnetismus a ne elektrickým odporem, proto se ohřeje pouze železné dno hrnce, který použijete: mléko může přetéct, ale můžete ho okamžitě odstranit a dokonce i papírovým ručníkem.
2) Instalace a spotřeba
Zatímco plynová varná deska nemá ve spodní části skříně, kde je umístěna, zvláštní požadavky na prostor, místo toho je indukční varná deska Hlouběji a má stopu v průměru kolem 5 centimetrů. Pokud spočítáme, že stále potřebuje vzdušný prostor, aby nedošlo k přehřátí, dosáhne 8 centimetrů: zapomeňte tedy na možnost umístit další spotřebiče pod vaši indukční varnou desku, natož na sebe.
jako pro spotřeby energie, dnes existuje mnoho modelů s takzvanou „samoregulační“ funkcí, aby se zabránilo přetížení elektrickou energií, které nás nutí používat jeden spotřebič najednou. Naše rada, pokud si vyberete indukční varnou desku, je změnit smlouvu na elektřinu alespoň na 4 kilowatty energie, aby bylo možné volně používat indukční varné desky a další spotřebiče v domácnosti.
3) Vaření
Velkou výhodou indukce je Rychlost topení a vaření. Zatímco s plynovou varnou deskou máme spoustu času na výměnu, výběr a projednání druhu těstovin a omáčky k vaření na oběd, s indukcí ne.
Může se to zdát neuvěřitelné, ale to, co lidi stále vede, je snaha jednoduše vyměnit starou plynovou varnou desku, namísto nákupu indukční varné desky je strach z nutnosti změnit všechny hrnce. Chcete-li zjistit, zda můžete stále používat své oblíbené nádobí, jednoduše to udělejte „Důkaz magnetu“: pokud se magnet přilepí na dno vašich hrnců, můžete je bezpečně použít is indukční varnou deskou, a to právě kvůli jeho konkrétní magnetické funkci. Jinak se budete muset vyzbrojit trpělivostí a pořídit si nové pánve nebo železný adaptér, což však prodlouží dobu ohřevu a vaření indukční varné desky a zničí sklokeramiku.
4) Čištění a údržba
Indukční varná deska zničí to. Mějte na paměti, že její sklokeramika bude poškozena. Můžete tomu věnovat veškerou péči a pozornost, kterou chcete, ale jednoho dne vás to zrnko soli zradí, když přesunete hrnec těstovin z jednoho ohně do druhého a vytáhnete škrábanec po celém vrcholu. Plynová varná deska tyto problémy nemá, ale zjevně je mnohem únavnější ji čistit a udržovat: ocelové, smaltované a litinové rošty vyžadují každodenní čištění, zatímco indukci lze čistit jednoduše vlhkým hadříkem a poté důkladně, pouze jednou týdně .
Pokud používáte pro své oblíbené nádobí adaptéry, které nejsou specifické pro indukční varnou desku, může dlouhodobě žehlička stejných adaptérů varnou desku zničit a zanechat na ní šedé nebo rezavé skvrny. V takovém případě se za účelem dosažení profesionálních výsledků, v závislosti na výrobci vaší indukční varné desky, obraťte na autorizované prodejce a pomoc při nákupu jejich konkrétní výrobky pro každodenní a mimořádné čištění.
