Vyzkoušejte fialové brambory. Prodávají je také super, spolu s oranžovým zelím a černou mrkví. Jsou to barevné ovoce a zelenina. Což přináší stolu radost. A ve vaší stravě přinášejí vitamíny a antioxidanty v rekordním množství
Vícebarevné ovoce a zelenina mají celý rodokmen přírodní: nebyly geneticky modifikovány, ale vytvořeny prostřednictvím spontánní kříže.
Přineste jídlo z prospěšné vlastnosti, často různé barvy a typy: uděláte plný zdraví a přineseš veselost v kuchyni
«Toto ovoce je obzvláště bohaté na Vitamin C., ale je mnohem sladší a méně kyselá než klasičtější zelená dužina. A z tohoto důvodu se také dětem velmi líbí »vysvětluje výživová poradkyně Paola Richero.
Jak je konzumovat
Pokud máte rádi hořkosladkou, žluté kiwi je perfektně spárováno s a starý sýr velmi chutné.
«Tyto hlízy jsou bohaté na antokyany, které chybí v bílých bramborách a působí při prevenci rakovina astárnutí»Vysvětluje Paola Salgarelli. „Navíc podle studie University of Scranton v Pensylvánii jejich konzumace dvakrát denně bez přidávání koření pomáhá snižovat tlak hypertenzní asi 4% ".
Jak je konzumovat
Pro zlepšení antihypertenzního účinku je vařte nebo vařte v tlakový hrnec. A jíst je se slupkou.
„Podle studie University of Queensland jsou tyto mrkve ve srovnání s oranžovými bohatší na konkrétní rodinu přírodních antioxidantů, polyfenoly»Vysvětluje Paola Richero, odbornice na výživu ze Savony. "A díky tomu jsou cenné pro prevenci některých." nádory, primárně tlustého střeva ».
Jak je konzumovat
udělat a odstředěn se dvěma mrkví a jablkem a okamžitě vypijte, abyste si uchovali veškerý vitamin C.
Stejně jako černá mrkev jsou i tyto plody skutečným koncentrátem látek antioxidanty. Studie ukázaly, že mají řadu polyfenoly čtyřikrát vyšší než v jablkách Annurche.
Jak je konzumovat
Jsou velmi voňavé a po rozřezání nezčernejí, takže se k nim perfektně hodí ovocné saláty ovoce.
„THE beta-karoteny působí proti volným radikálům a bojují proti stárnutí pokožky. A oranžový květák obsahuje 25krát více než bílý květák, “vysvětluje Paola Salgarelli, specialistka na potravinovou vědu ve Vicenze.
Jak to konzumovat
Vařením se betakaroteny snáze asimilují. Ale zkuste to také drsný, v salátech nebo v pinzimonio s jogurtovou omáčkou.
