Fenykl je ideální zelenina pro ty, kteří dodržují nízkokalorickou dietu, a pro ty, kteří chtějí deflovat. Kromě toho se může stát také křupavým a zdravým občerstvením pro celou rodinu
The fenykl je to jedna z „princových“ druhů stravy. Ve skutečnosti je to jídlo opravdu nízkokalorické a bohaté na prospěšné vlastnosti. Vitamíny, minerály, vysoký obsah vody e mnoho vláken učinit z něj ideálního spojence ti, kteří sledují program hubnutí nebo detoxikace.
Ale nejen to, fenykl je nezbytnou přísadou zdravá strava celé rodiny, také díky dlouhé žvýkání vyžadují, pokud jsou konzumovány syrové. Pomalé a dlouhé žvýkání pomáhá jak trávení, tak metabolismus, také vyvíjející sílu nasycení.
Vlastnictví
The fenykl patří do kategorie Umbelliferae a je velmi bohatou zeleninou. Za prvé, fenykl se skládá převážně z voda a tato funkce z něj dělá perfektní přísadu vypouštění a čištění salátů.
Kromě toho vždy bohatství ve vodě způsobí, že pomůže spotřeba fenyklu remineralizovat tělo a znovu získat ztracené energie. Ve skutečnosti v zelenině najdeme dobré množství: draslík (protiúnavový minerál), Vitamin C., vitamin A, flavonoidy a některé vitamíny skupiny B (cenné pro nervový systém a správné fungování metabolismu).
Výhody
- Je nízkokalorický
Protože spotřeba fenyklu je vždy podporována hubnutí diety a v režimech čištění? Za prvé proto, že fenykl je rozhodně nízkokalorická zelenina: ve skutečnosti pouze přispívá 31 kalorií na 100 gramů. Pak proto, že se jedná o druh zeleniny bohatý na vodu, tedy vypouštění, a totéž bohaté na vlákninu.
Vlákna jsou nezbytná Zdravé stravování a ještě více, když potřebujete ztratit další libry a palce. Vlákno zaručuje pocit sytosti na dlouhou dobu, ale to není vše. Díky vláknům jsou oba hroty v krevním cukru obě hodnoty takzvaný špatný cholesterol.
Konzumujte salát ze surového fenyklu před talířem těstovin nebo jiná zrna, díky čemuž budete absorbovat méně cukru. Stejně jako doprovázení „mastného“ jídla velkorysou porcí fenyklu (syrového nebo dušeného) sníží vstřebávání špatných tuků.
- Odfoukne břicho a zmírní křeče
Konzumace fenyklu může být obzvláště dobrou volbou pro ty, kteří trpí meteorismus, s nebo bez bolestivých křečí v břiše. Vskutku, fenykl obsahuje anetol, vzácná látka, která podporuje eliminaci střevní plyn a zároveň je to výhodné v případě bolestivé křeče v břiše.
Proto ti, kteří trpí tímto typem nepohodlí, získají velkou úlevu od časté konzumace fenyklu. S pozitivními důsledky také z "estetického" hlediska: břicho se okamžitě objeví méně oteklé, se zjevným snížením obalónkový efekt.
- Očistěte játra
Fenykl je velkým spojencem pohoda jater, což je cenná složka pro zdraví gastrointestinálního systému v celém rozsahu.
Feniklová hra je ve skutečnosti mocná a uznávaná čistící a protizánětlivý účinek na krev a játra. Zavedení fenyklu do stravy může proto často pomoci ve všech případech, kdy a hluboká detoxikace organismu protože játra jsou zvláště unavená různé excesy (tučné potraviny, cukry, alkohol) a stres. Doporučuje se strava bohatá na surový fenykl a každá změna sezóny.
Používání
Fenykl, uvnitř a nízkokalorická nebo detoxikační strava, by měly být konzumovány syrové dovnitř salát (ochucené mrholením extra panenského olivového oleje) nebo dušená. Trik je použít je v pinzimonio na aperitivdospělých a dětí. Surový fenykl ve skutečnosti jeden vyžaduje dlouhé žvýkání a proto to dává smysl prodloužená sytost (díky obsahu vlákniny).
Tam naše kulinářská tradice je plná lahodných receptů na bázi fenyklu, jako je gratinovaný fenykl s bešamelem. Druhé jídlo však s nízkokalorickou a detoxikační dietou nejde dobře. Proto by takové jídlo mělo být vyhrazeno pro nedělní oběd nebo odborně upraveno: například nahrazení tradičního bešamelu výrazem sýr ricotta nebo zeleninový bešamel domácí (sójové mléko bez přidaného cukru, celozrnná mouka, extra panenský olivový olej) a gratinované s celozrnným chlebem.
