Hypertenze je jednou z nejčastějších onemocnění u dospělé italské populace. Přesto jednoduchá gesta, jako je věnování pozornosti svému životnímu stylu a úprava denní stravy, mohou změnit: zde je 5 užitečných potravin proti vysokému krevnímu tlaku a 5 dalších potravin, kterým je třeba se vyhnout.
S prevalencí přesahující 30% je to téměř 1 ze 3 dospělých, L 'hypertenze je to jedna z nejrozšířenějších nemocí na světě, včetně tzv. Bel Paese. S výjimkou velmi malého počtu hypertoniků, jejichž patologie je sekundární, která je spojena s nesprávným fungováním jiných orgánů, je to v naprosté většině případů místo subjektů trpících esenciální hypertenze také zvaný primitivní.
V druhém případě lze vadu regulačních mechanismů najít v několika faktorech, včetně:
- Nadváha a obezita
- Generalizovaný zánět
- Fyzická nečinnost
- Kouření
- Nevhodná strava
Jelikož se jedná o snadno modifikovatelné faktory, bude proto vhodné začít od nich a pokusit se problém zastavit. V tomto článku se zaměříme na strava a dál potraviny schopné působit proti hypertenzi.
Vysoký krevní tlak, co nejíst a nepít
Před popisem schopností některých potravin v boji s hypertenzí bude nutné vyjmenovat další, jejichž nadměrná konzumace by mohla zvýšit tlak.
Na černé listině potraviny, které zvyšují krevní tlak shledáváme:
- Kuchyňská sůl: protože toto je hlavní prvek schopný určit zvýšení krevního tlaku, bude proto nutné drasticky snížit spotřebu.
- Klobásy: přirozeně bohaté na sůl, také poskytují cholesterol a nasycené mastné kyseliny, jejichž nadměrná konzumace by mohla přispět k ztuhnutí cév.
- Červené a tučné maso: v duchu klobás, mohly by přispět k předčasnému kardiovaskulárnímu stárnutí.
- Starší sýry: protože se jedná o potraviny přirozeně bohaté na sodík, cholesterol a nasycené mastné kyseliny, představují potenciální nebezpečí pro náš cévní systém.
- Káva a čaj: nápoje bohaté na methylxanthiny, které mají přirozenou vazokonstrikční aktivitu, a proto jsou odpovědné za významné zvýšení krevního tlaku.
Z těchto důvodů strava subjektu hypertenzní, místo toho dojde k výraznému snížení živočišných produktů ve prospěch zeleniny, celých zrn a luštěnin.
Současně bude nutné zjednodušit způsoby vaření, například se vyhnout smažené jídlo, pečeně je grilování jako zdroj látek známých jako VĚKY, skutečný jed pro stěny našich tepen.
Jídlo snižuje krevní tlak
A zde jsou někteří spojenci v oblasti kardiovaskulárního zdraví, kteří nám mohou pomoci udržet krevní tlak pod kontrolou.
- luštěniny: velmi důležitý zdroj rostlinných bílkovin, jsou bohaté na vlákninu a draslík. Nutriční vlastnosti luštěnin znamenají, že jejich konzumace po dobu nejméně 3krát týdně jako jediné jídlo, možná ve spojení s celozrnnými obilovinami, významně snižuje krevní tlak. Antihypertenzní aktivita také působila díky četným antioxidantům přítomným v těchto potravinách.
- Lehký jogurt: hodně přehodnoceno v posledním období, zdá se, že pravidelná konzumace jogurtu přináší výhody jak pro krevní tlak, tak pro některé základní stavy, jako je zánět a viscerální tuk.
- Ryba: velmi vzácný zdroj bílkovin, je to jeden z nejchutnějších zdrojů polynenasycených mastných kyselin řady Omega 3. Tyto molekuly mají skutečnou protizánětlivou a antihypertenzní aktivitu.
- Koření: velmi platná alternativa k soli, mohou pomoci obohatit chuť pokrmů výrazným snížením obsahu sodíku v jídle.
- Česnek, cibule a červená řepa: se silnou chutí a často démonizovanou v různých stravovacích návycích má tato zelenina vzrušující antihypertenzní účinek, který je spojen jak s odvodňovacími vlastnostmi, tak s vazodilatačním účinkem, který je široce popsán v literatuře.
Nakonecvoda… je nyní známá jako voda minimálně mineralizováno, tj. charakterizovaný nízkým fixovaným zbytkem, může účinně přispívat ke zlepšení odtokového účinku při současném snížení krevního tlaku.
