Od 3. do 16. března bude možné zakoupit citronová síta pro Citrus Research - L'Orto Italiano a podpořit výzkumné granty od Nadace Umberto Veronesi
Iniciativa: Citrony pro výzkum
Také v letech 2021-2022 se vrací Citrony pro výzkum, spolupráce mezi Citrus - Italská zahrada a Nadace Umberta Veronesiho.
Speciální 500g citronová síta (odrůda primofiore) bude distribuována za cenu 2 eur společnosti Citrus - Italská zahrada, společnost pro ovoce a zeleninu v Ceseně po celá léta spolu s Nadací Umberto Veronesi.
Předchozí vydání projektu umožnila financovat roční práci 8 výzkumných pracovníků, kteří se rozhodli zasvětit svůj život studiu a léčbě onkologických patologií; s tímto novým vydáním I Limoni per la Ricerca je cílem toto číslo výrazně zvýšit.
Výhody citronu
Iniciativa si rovněž klade za cíl šířit povědomí o výhodách citronu. Citron je důležitý pro své nutriční a preventivní vlastnosti, jako je například protirakovinová molekula obsažená ve slupce: limonen. Z tohoto důvodu nabízí Citrus - Italská zahrada, která těmto problémům vždy byla blízká, na povrchu pouze italské a neošetřené citrony.
Citron je nejčastěji znám jako dobrý zdroj vitaminu C, ale stejně jako většina ostatních citrusových plodů obsahuje velký seznam dalších základních živin: sacharidy (cukry a vlákninu), draslík, kyselinu listovou, vápník, thiamin, niacin., vitamin B6, fosfor, hořčík, měď, riboflavin, kyselina pantothenová a řada fytochemikálií. Vitamin C hraje klíčovou roli při tvorbě kolagenu, vstupuje do hry při vstřebávání anorganického železa (nehemového); Kromě toho může vitamin C jako antioxidant pomáhat předcházet poškození buněk „volnými radikály“, které se podílejí na progresi různých onemocnění, včetně rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění a tvorby katarakty.
V citronu, zejména ve slupce, jsou fytochemikálie, jako jsou monoterpeny, limonoidy, flavonoidy, karotenoidy a hydroxycinamové kyseliny. Tyto sloučeniny prokázaly v několika vědeckých studiích antioxidační schopnosti, účinky na buněčnou diferenciaci a detoxikační sílu, díky níž by se citróny, pokud jsou pravidelně konzumovány, staly důležitou složkou stravy zaměřené na snížení rizika onemocnění.
Spolupráce mezi Citrus - Italská zahrada a Nadací Umberto Veronesi
„I letos jsme nadšeni, že se můžeme připojit k iniciativě Nadace Umberta Veronesiho - Citrony pro výzkum - v tom, co se nyní stává pevným termínem v našem kalendáři a který nás pokaždé zapojuje ve stále větší míře. Ve skutečnosti jsme dosáhli třetího ročníku této speciální iniciativy, opět se nám daří zlepšovat se: zvýšil se počet zapojených obchodů, mediální pokrytí akce a vzrostl především zájem veřejnosti a spotřebitelů. To, co se stalo za poslední dva týdny, nám tedy dává naději, pokud jde o ambiciózní cíl, kterým je možnost překročit počet výzkumných grantů financovaných v loňském roce pro to, co si pamatujeme na nejdůležitější účel této iniciativy, sjednotit se - všichni, z několika rozsáhlé distribuční značky, které se drží citronů pro výzkum dodavatelům, spotřebitelům - konkrétně podporují vědecký výzkum Nadace Umberta Veronesiho “- prohlásila Marianna Palella, 25letá generální ředitelka a zakladatelka společnosti Citrus - l ' Orto Italiano.
„Díky předchozím vydáním tohoto projektu - řekla Monica Ramaioli, generální ředitelka Nadace Umberto Veronesi - a díky vzácné podpoře Citrus - Italská zahrada, která je již roky nadací spolu s nadací schopna financovat osm vědců, kteří se zavázali hledat stále účinnější řešení léčby nemocí, které dodnes postihují mnoho lidí. Počet výzkumných pracovníků financovaných Nadací Umberta Veronesiho rok co rok roste, a to díky příspěvku lidí a zejména společností, které s námi sdílejí význam podpory vynikajícího vědeckého výzkumu pro dobro všech. Zvláštní poděkování všem zúčastněným velvyslancům za jejich podporu při šíření projektu “.
Na webových stránkách Nadace Umberto Veronesi www.fondazioneveronesi.it a Citrus - L’Orto Italiano www.citrusitalia.it najdete aktualizovaný seznam prodejních míst, kde najdete I Lemons for Research.
